Морквяно-картопляне пюре

Відео: Морквяно-картопляне пюре з м`ясом - гюцпот

Зміст

Відео: Морквяно-картопляне пюре з м`ясом - гюцпот
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Це більш низькокалорійне блюдо, ніж звичайне картопляне пюре. До того ж воно більш цікаве і незвичайне. Картопляно-морквяне пюре чудово підійде для дієтичного меню, а також для поста, якщо вершкове масло замінити рослинним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г катрофеля
- 300 г моркви
- 1-1,5 склянки молока
- сіль
- вершкове масло
- зелень

Інструкція

Візьміть овочі, промийте їх у проточній воді, очистіть від шкірки овощечисткой, ще раз промийте під теплою водою.

Наріжте моркву і картоплю невеликими шматками, покладіть в каструлю, залийте водою так, щоб вона покривала овочі, доведіть до кипіння, посоліть.

Варіть до м`якості продуктів, близько 30 хвилин. Вимкніть вогонь, дайте трохи постояти, а потім в окрему ємність злийте бульйон.

М`ялкою розімніть овочі, поступово вливаючи в них молоко і трохи овочевого бульйону, який у нас залишився після варіння. Додайте вершкове масло і розімніть до пишної і м`якої консистенції.

Викладіть пюре на тарілки, прикрасьте зеленню, подайте до столу. Подавати морквяно-картопляне пюре найкраще з куркою або індичкою.

Корисна порада

Подрібнювати пюре можна занурювальним блендером з насадкою для пюре. Якщо у вас немає такої насадки, то можна подрібнити його і зі звичайною насадкою, тільки воно вийде в`язким і кремоподібним.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі