Як приготувати гарнір до курки

Відео: Смажена курка Рецепт з соусом Що як приготувати втори страви з курки на обід будинку швидко смачно

Зміст

Відео: Смажена курка Рецепт з соусом Що як приготувати втори страви з курки на обід будинку швидко смачно
Вам знадобиться
Відео: Салат "Цезар" за класичним рецептом
Інструкція

До ніжному курячому м`ясу можна приготувати різноманітні гарніри. Якщо ви сидите на дієті і хочете щось легке до білого м`яса птиці, сфабрикувати овочевий салат або пюре з гарбуза з кабачком. Коли потрібно приготувати ситний гарячий гарнір, зробіть картопляне пюре або запечену картоплю з зеленню. Поливайте гарнір і курку різними саморобними соусами. Кожне приготоване вами блюдо буде мати гарний вигляд і незвичайний смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Пюре з гарбуза з кабачком:
гарбуз (300 г);
кабачок (300 г);
молоко (1 стакан);
вода (1 склянка);
сіль.
Картопляне пюре:
картопля (1 кг);
молоко (1 стакан);
вершкове масло (1 ст. ложка).
Картопля смажена:
картопля (800 г);
вершкове або рослинне масло;
свіжа зелень;
сіль.
Салат з помідорів
огірків і болгарського перцю:
помідори (2 штуки);
огірки (2 штуки);
болгарський перець (1 штука);
цибуля (1 головка)
зелень;
сіль
перець
оцет за смаком;
рослинна олія.

Відео: Салат "Цезар" за класичним рецептом

Інструкція

Пюре з гарбуза з кабачком. Вимийте овочі та зніміть з них шкірку. Виріжте насіння і пухку серединку. Нарубаєте невеликими шматочками.

Закип`ятіть в каструльці воду. Злегка її посоліть і опустіть нарізані овочі. Проваріть 5 хвилин. Додайте молоко і тушкуйте на повільному вогні до повного розм`якшення.

Перелийте вміст каструльки в чашу для блендера або опустіть погружной блендер прямо в каструльку. Подрібніть овочі в повітряний пюре.

Картопляне пюре. Вимийте картопляні бульби. Зніміть з них шкірку і відразу покладіть в холодну воду. Поставте на вогонь і зваріть до готовності. Воду злийте.

Закип`ятіть молоко в кухлик. Поки молоко закипає, розімніть картоплю товкачем. Вливайте молоко тонкою цівкою в пухкий картопля. Перемішайте масу і додайте в неї вершкове масло.

Картопля смажена. Відваріть вимиту картоплю в шкірці до готовності. Поставте каструлю під кран з холодною водою і потримайте одну хвилину, тоді шкурка на картоплі легше буде відходити. Очистіть бульби.

Наріжте картоплю кругляччям або скибочками і покладіть на розігріту сковорідку. Картоплю можна обсмажувати і в рослинному, і у вершковому маслі. Посоліть і потримайте на сильному нагріванні 5 хвилин. Періодично акуратно перемішуйте, щоб картопляні часточки не розвалилися і не підгоріли.

Гарячу картоплю посипати подрібненою свіжою зеленню і подавайте до курці.

Салат з помідорів, огірків і болгарського перцю. Покладіть овочі у великій друшляк і ретельно вимийте водою.

Виріжте у помідорів сердцевінку. Огірки очистіть від зеленої шкірки. Болгарський перець звільніть від плодоніжки і насіння, ще раз промийте його внутрішню частину під водою. Очистіть цибулину від шкірки.

Наріжте огірки і помідори кружечками. Перець зробіть секторами, а цибулю наріжте кільцями. Зелень подрібніть.

Викладіть в салатник всі овочі шарами. Поперчіть і посоліть. Посипте зверху зеленню. Побризкайте оцтом і рослинним маслом. Дайте салату 5 хвилин постояти, а потім подавайте до курці.

Зверніть увагу

В якості смачного та корисного гарніру до курки можна використовувати кислі яблука. Для цього яблука нарізати часточками, видалити серцевину і обсмажити в тому жирі, на якому готувалася курка. Можна покласти яблука в ту ж сковороду, де готується курка, приблизно за 10 хвилин до закінчення смаження.

Корисна порада

Гурманам можна запропонувати гарнір до курки у вигляді печених каштанів, пюре з гарячим сирним соусом. Шукайте рецепти гарнірів до курки в цьому розділі, кожен супроводжується інструкціями і фотографіями. Відмінним гарніром до курки на святковому столі стане складний овочевий гарнір, до якого можна додати обсмажені помідори, кабачки або баклажани.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі