Запіканка з капусти з копченим м`ясом
Відео: Запіканка з капусти з м`ясом. Доступно, швидко, корисно
Зміст
Пропоную спробувати приготувати смачне і незвичайне блюдо - запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - копчена яловичина - 150 г;
- - сосиски - 100 г;
- - капуста білокачанна - 1 кг;
- - солоні огірки - 3 шт .;
- - цибуля ріпчаста - 2 головки;
- - томатна паста - 3 ст. л .;
- - сир твердих сортів - 50 г;
- - маслини без кісточок - 6-7 шт .;
- - панірувальні сухарі - 1 ст. л .;
- - масло вершкове - 50 г;
- - масло рослинне - 3 ст. л .;
- - зелень петрушки - для прикраси;
- - лимон - для прикраси;
- - сіль - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Копчене м`ясо поріжте невеликими кубиками. Сосиски порізати кружальцями.
2
Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте кільцями. Огірки порізати кружальцями.
3
На рослинному маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору, потім додайте до цибулі м`ясо і сосиски. Обсмажте 3-4 хвилини. Потім додайте огірки, томатну пасту і близько 100 мл води. Перемішайте і тушкуйте все разом 5 хвилин.
4
Капусту поріжте дрібною соломкою. Окремо від м`яса і овочів обсмажте на олії до готовності.
5
Сир потріть на крупній тертці. Змішайте сир з сухарями.
6
Форму для запікання змастіть вершковим маслом, на дно викладіть шар капусти (половину всієї тушкованої капусти), на неї викладіть тушковане м`ясо з овочами, зверху викладіть шар капусти. Посипте тертим сиром з сухарями. Блюдо запікайте в духовці при температурі 220 градусів 15 хвилин. При подачі на стіл прикрасьте блюдо кружечками лимона, маслинами і свіжою зеленню. Блюдо готове.
Корисна порада
Замість сиру, можна змастити запіканку сметаною.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат картопляний з копченостями
- Сосиски рибні
- Як приготувати ніжний салат зі свіжої капусти
- Рисовий салат в кошиках з солодкого перцю
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Апетитна солянка з грибами
- Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
- Як приготувати солянку з капустою
- Як готувати солянку з капусти
- Як приготувати шніцель з капусти
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Запіканка з кольорової капусти в мультиварці
- Запіканка з м`ясом і капустою
- Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою
- Плов з гречаною крупою
- Запіканка з кабачка з фаршем
- Готуємо солянку з фрикадельками
- Шніцель з рубаного м`яса
- Рулетики з савойської капусти в цибульний-сметанному соусі