Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою

Відео: Страви з яєць Омлет зі шпинатом з морозильної шафи

Зміст

Відео: Страви з яєць Омлет зі шпинатом з морозильної шафи
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, то рецепт запіканки з шпинату з яйцями і бринзою прекрасно урізноманітнює ваше меню!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- форма для випічки;
- шпинат 400 г;
- цибуля ріпчаста 1 шт .;
- бринза 200 г;
- морква варена 2 шт .;
- молоко 0,5 склянки;
- яйце куряче 2 шт .;
- борошно 2-3 ст. ложки;
- сіль;
- вершкове масло 10 г;
- рослинне масло 2 ст. ложки;
- зелень для прикраси.

Інструкція

Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. Шпинат вимити, обсушити паперовим рушником і крупно поріжте. На сковороді розігрійте олію, викладіть шпинат і цибулю і посоліть їх. Гасіть на слабкому вогні 10-15 хвилин, безперервно перемішуючи.

Моркву очистіть, вимийте і зваріть. Потім наріжте її невеликими кубиками, залишивши частину для прикраси. У сковороду зі шпинатом і цибулею додайте нарізану моркву і перемішайте. Бринзу наріжте невеликими кубиками.

Форму для запікання змастіть вершковим маслом. На дно викладіть шпинат з цибулею і морквою, а зверху посипте шматочками бринзи.

Борошно розведіть в молоці, щоб не було грудочок. Потім додайте яйце і збийте. Приготовленої яєчно-молочною сумішшю залийте шпинат з бринзою і овочами. Запікайте блюдо протягом 15 хв. при температурі 180 градусів. Готову запіканку викладіть на блюдо і прикрасьте зеленню і кружальцями моркви.