UnuAfajo.com

Апетитна солянка з грибами

Відео: Солянка грибна

Дуже смачна і ситна солянка. З перерахованих інгредієнтів виходить страва на 5-6 порцій
Апетитна солянка з грибами
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • • - сосиски 200 г;
  • • - корейка яловича на кісточці - 800 г;
  • • - копчений окіст 200-250 г;
  • • - докторська ковбаса 150 г;
  • • - ріпчаста цибуля 200 г;
  • • - мариновані огірки 200 г;
  • • - морква 200 г;
  • • - солоні гриби 150 г;
  • • - томатна паста;
  • • - чорний перець;
  • • сметана 15%;
  • • сіль;
  • • лавровий лист;
  • • зелень;
  • • для оздоблення - часточки лимона і маслини.

Інструкція

1
Спочатку зварити бульйон з яловичої корейки, додавши по 1 штуці цибулю і моркву, чорний перець (краще горошок перемолоти для більш чутливого аромату) і лавровий лист.
2
М`ясо акуратно від`єднати від кістки, нарізати соломкою і викласти назад в вируючий бульйон.
3
У той самий час, коли суп вариться, нарізаються мариновані огірки соломкою і додаються в бульйон.
4
Також сосиски, ковбасу і копчений окіст порізати соломкою. Протягом декількох хвилин обсмажити в сковороді і додати в бульйон.
5
Подрібнити моркву і цибулю. Підсмажити до золотистого кольору, додати томатну пасту, безперервно помішуючи кілька хвилин і помістити в каструлю.
6
Гриби також нарізаються соломкою і додаються в суп.
7
Під кінець приготування посолити.
8
Перед подачею на стіл блюдо прикрасити маслинами, часточками лимона і зеленню. За бажанням додати сметану.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як легко приготувати солянкуЯк легко приготувати солянку
Капуста тушкованаКапуста тушкована
Як приготувати солянку з лососемЯк приготувати солянку з лососем
Запашна солянка з пряним смакомЗапашна солянка з пряним смаком
Як варити солянку збірнуЯк варити солянку збірну
Як приготувати солянку з грибамиЯк приготувати солянку з грибами
Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
Солянка з рибою і кальмарамиСолянка з рибою і кальмарами
Як приготувати фантастичну солянкуЯк приготувати фантастичну солянку
Солянка з яловичим серцемСолянка з яловичим серцем
» » Апетитна солянка з грибами
© 2021 UnuAfajo.com