Як самостійно приготувати солянку з грибами
Відео: Рецепт домашньої солянки з грибами
Солянка завоювала почесне місце на слов`янському столі. Її приготування не займе багато часу, але результат вразить найвибагливіших гурманів. Насиченість страви регулює господиня в залежності від кількості різних видів м`яса.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Яловича грудинка - 700 г
- - Сосиски - 100 г
- - Копчена курка - 200 г
- - Ковбаса - 200 г
- - Ріпчасту цибулю - 150 г
- - Солоні огірки - 150 г
- - Солоні гриби - 100 г
- - Морква - 200 г
- - Томатна паста - 30 г
- - Сметана - за смаком
- - Спеції - мелений чорний перець, лавровий лист, сіль
- - Зелень - кріп, петрушка, каперси
- - Прикраса - оливки, лимон
Інструкція
1
Потрібно відварити яловичу грудку, додавши в бульйон один лук і одну моркву, мелений чорний перець і лавровий лист. Коли приготується бульйон, прибрати з нього морква і цибуля.
2
Відокремити м`ясо від кісток, порізати його соломкою, після чого кинути нарізане м`ясо в киплячий бульйон.
3
Під час варіння м`яса порізати солоні огірки соломкою і відправити в бульйон.
4
Сосиски, курку і ковбасу також порізати соломкою, обсмажити на гарячій сковороді протягом двох хвилин і покласти в бульйон.
5
Обсмажити цибулю і моркву до золотого кольору, додати томатну пасту, покласти все це в каструлю з супом.
6
Нарізати соломкою огірки, після чого відправити їх в бульйон. Ще раз поперчити, посолити, додати каперси.
7
Готову страву додати сметану, також його можна прикрасити шматочками лимона, оливками, зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як варити м`ясну солянку
- Як приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Апетитна солянка з грибами
- Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
- Як приготувати солянку з копченою куркою
- Як варити солянку збірну
- Як варити солянку з ковбасою
- Як приготувати збірну солянку
- Як смачно приготувати солянку
- Як приготувати солянку з капустою
- Як приготувати фантастичну солянку
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як приготувати український борщ без буряка
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як варити розсольник з перловкою
- Чим солянка відрізняється від окрошки
- Як зварити солянку
- Солянка з рибою і кальмарами
- Солянка на швидку руку
- Розсольник з рибою