Паштет з печінки з сиром

Відео: Ніжний паштет з курячої печінки і сиру

Зміст

Відео: Ніжний паштет з курячої печінки і сиру
Вам знадобиться
Інструкція

Печінковий паштет - це дуже ніжне блюдо. Його можна приготувати як на святкову подію, так і до сніданку для улюбленої сім`ї. Такий паштет обов`язково сподобається і стане улюбленою стравою. На сніданок бутерброд з паштетом - це дуже смачно. Паштет, приготований в домашніх умовах, дуже смачний.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г яловичої печінки;
- велика цибулина;
- 100 г сиру;
- 100 г вершкового масла;
- 1/4 ч.л. мускатного меленого горіха;
- сіль;
- мелений чорний перець;
- лавровий лист;
- гвоздика.

Інструкція

Печінка необхідно нарізати на шматочки невеликого розміру, помістити в каструлю, додати цибулю, гвоздику і лавровий лист. Налити води, після того як вода закипить, варити не більше 15 хвилин, так як печінка може стати жорсткою.

Вершкове масло і сир нарізати кубиками.

Після того, як печінка звариться, необхідно злити воду, прибрати лавровий лист і гвоздику.

Поки печінка гаряча, перемолоти її на м`ясорубці, туди ж до печінки додати цибулю, сир і вершкове масло. Після додати солі, перцю і мускатного горіха.

Все добре змішати і ще раз перемолоти на м`ясорубці.

Готовий паштет щільно покласти в форму.

Після охолодження паштет можна подавати з тостами, хлібцями або просто з хлібом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі