Як приготувати паштет з курячої печінки

Відео: Дуже смачний ПОШИТТЯ з курячої печінки / Прості ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ

Зміст

Відео: Дуже смачний ПОШИТТЯ з курячої печінки / Прості ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

З курячої печінки можна приготувати чудові бутерброди на фуршет або просто для сніданку. З численних рецептів варто звернути увагу на паштет з печінки з цибулею. Готується він швидко, а виходить смачно.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 80 г вершкового масла;
- 300 г курячої печінки;
- 1 цибулина;
- 2 яйця;
- чорний мелений перець за смаком;
- щіпка запашного перцю;
- червоний перець за смаком;
- сіль за смаком.

Інструкція

Дістаньте вершкове масло з холодильника, хай він розм`якшиться при кімнатній температурі, поки ви готуєте печінку. Відваріть яйця і поставте їх остуджувати в холодну воду.

Почистіть цибулю. Якщо цибулина попалася «зла», щоб уникнути сліз і різі в очах помийте її і обполосніть ніж в холодній воді. Поріжте цибулю і обсмажте в олії до прозорості.

Поріжте печінку на маленькі шматочки, видаляючи плівочки. Покладіть печінку в цибулю і продовжуйте смажити до її готовності. До скоринки зажарювати не треба. Викладіть цибулю і печінку на друшляк, нехай втече весь зайвий жир.

Покладіть в блендер обсмажену курячу печінку і цибулю, додайте розм`якшене вершкове масло, посоліть, поперчіть чорним і червоним перцем за смаком, киньте щіпку запашного перцю і варені круто яйця. Перемішайте до стану паштету. Перевірте на сіль і перець, якщо потрібно - додайте і знову перемішайте. Паштет з курячої печінки готовий.

Зверніть увагу

Зберігайте готовий паштет в холодильнику не більше доби.

Корисна порада

Можна рецепт ускладнити. Додайте в рецептуру свіжі або заморожені гриби. Обсмажте їх, подрібніть блендером до однорідної маси, а потім з`єднайте з паштетом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі