Як приготувати паштет з курячої печінки в пароварці

Відео: Паштет з курячої печінки рецепт: як приготувати паштет

Зміст

Відео: Паштет з курячої печінки рецепт: як приготувати паштет
Вам знадобиться
Інструкція

Смачний і корисний курячий паштет тепер можна приготувати і в пароварці!

Як приготувати паштет з курячої печінки в пароварці

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 600 г курячої печінки;
- 1 велика цибулина;
- 1 велика морква;
- оливкова олія для смаження (1 ст.л.);
- 1 літр молока;
- 150 мл 10% вершків;
- 1,5 ст.л. коньяку;
- 1,5 ч.л. "Прованських трав" (або інші добавки до смаку);
- морська сіль і мелений чорний перець.

Інструкція

Печінка попередньо замочити в молоці на ніч, щоб вона стала ніжніше.

Морква очистити про шкірки і дрібно натерти. Дрібним кубиком порубати цибулину. У сковороді розігріти трохи оливкового масла (я використовую 1 ст.л.) і обсмажити овочі, постійно заважаючи лопаткою. Коли овочі будуть майже готові, додати до нього спеції за смаком.

Печінка дістати з молока, промити, очистити від плівок. Через м`ясорубку пропустити сиру печінку разом з обсмаженими цибулею і морквою. Додати до суміші вершки і коньяк, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати.

Викласти в відповідну форму (можна використовувати чашу для приготування рису) і поставити в пароварку. Готувати 60 - 70 хвилин, а потім охолодити в холодильнику.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі