Як приготувати грибний паштет

Відео: Грибний паштет. Як швидко зробити смачний паштет з грибів

Зміст

Відео: Грибний паштет. Як швидко зробити смачний паштет з грибів
Вам знадобиться
Інструкція

Грибний паштет є відмінною закускою, яку можна готувати на кожен день і до святкового столу. Вживати його можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Намазавши грибний паштет на хліб, можна отримати смачний бутерброд. Начинивши тарталетки паштетом, можна прикрасити стіл красивими кошиками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг картоплі;
- півлітрова банка солоних грибів;
- 1 стакан сухого урюка або кураги;
- 2-3 цибулини;
- 2 лаврові листки;
- чорний мелений перець або перець горщиком;
- 0,5 л води.

Інструкція

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Почистіть картоплю, цибулю і дрібно накришити їх. Промийте урюк, видаліть кісточки і подрібніть його. Урюк можна замінити курагою.

Викладіть гриби з банки в друшляк. Зачекайте протягом однієї-двох хвилин, поки стече рідина. Дрібно нарубати гриби або подрібніть їх кухонним комбайном. Для паштету підійдуть будь-які гриби (маслюки, рижики, підберезники), використовуйте їх окремо або кілька видів разом. Солоні гриби можете замінити свіжими грибами, тільки в цьому випадку не забудьте посолити блюдо.

Візьміть невелику каструлю, викладіть по верствам інгредієнти в наступному порядку: картопля, гриби, цибуля, урюк. Покладіть лавровий лист і чорний мелений перець (можна перець горошком). Зверху начинку закрийте шаром картоплі, залийте холодною водою. Вода повинна покривати інгредієнти на один сантиметр.

Поставте каструлю на плиту на повільний вогонь, паштет буде готовий через 40-45 хвилин. Готовий паштет повинен нагадувати густий суп.

Грибний паштет подавайте на стіл в гарячому вигляді зі сметаною, при бажанні можете прикрасити зеленню петрушки або кропу. Після охолодження паштет густіє, тому можете зробити смачні бутерброди з грибним паштетом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі