Шоколадний торт, випечений без борошна

Відео: Шоколадний Бісквіт Без Муки ✧ Школа Домашнього Кондитера

Зміст

Відео: Шоколадний Бісквіт Без Муки ✧ Школа Домашнього Кондитера
Вам знадобиться
Інструкція

Цей оригінальний торт вражає своїм легким і ніжним смаком. Приготування його не займе багато часу, а результат здатний порадувати будь-якого ласуна.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 7 штук яєць;
- 160 г цукру;
- 70 г какао;
- 250 мл 20% них сливок;
- 220 г гіркого шоколаду;
- 30 г вершкового масла.

Інструкція

Відокремити білки від жовтків і ретельно їх збити. Перемішати збиті білки з половиною порції цукрового піску і продовжити збивати ще декілька хвилин.

Решта жовтки збити з іншою половиною цукру. Після цього додати до них какао, тихенько перемішати.

З`єднати білки з жовтками, перемішати так, щоб не спала збита піна.

На деко покласти папір для запікання, змастивши її вершковим маслом. Потім перелити на неї приготовлену шоколадну масу і запекти в протягом 25 хвилин при 190 градусах.

Остудити корж і розрізати уздовж на чотири однакові частини дуже гострим ножем.

Нагріти вершки, розтопити в них шматочки шоколаду і дуже ретельно розмішати. Потім промазати кожен корж цим кремом з кожного боку, укласти їх один на одного і полити ще зверху кремом.

Помістити готовий торт в холодильник на 1,5 години.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі