Торт «персиковий вулкан»
Відео: Як приготувати торт Вулкан - Рецепт від Все буде добре - Випуск 195 - 05.06.2013 - Все буде добре
Зміст
Торт «Персиковий вулкан» стане коронною стравою святкового столу. Продукти, необхідні для приготування торта, є в холодильнику у кожної домогосподарки. Рідні та близькі обов`язково оцінять по достоїнству дане блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Яйця - 5 шт
- • Цукровий пісок - 160 г
- • Масло селянське - 50 г
- • Борошно пшеничне - 100 г
- • Крохмаль - 30 г
- • Розпушувач - 5 г
- • Вершки - 1 ст.
- • Йогурт - 330 мл
- • Консервовані персики - 1 банка
- • Желатин харчовий - 10 г
- • Згущене молоко - 3 ст. л.
Інструкція
1
Цей торт починає готуватися не з тіста, а з начинки. Для цього необхідно в вершки (100 мл) всипати желатин, ретельно перемішати і залишити на кілька хвилин.
2
Потім додати 50 мл вершків і нагріти до розчинення желатину.
3
Вершки збити, додати цукор (2ст) і знову збити.
4
Половину персиків подрібнити і перемішати зі збитими вершками. Влити йогурт і остиглий желатин. Все ретельно перемішати.
5
У глибокий посуд постелити харчову плівку і вилити начинку. Поставити в холод на 3-4 години.
6
Білки збити з цукром до утворення піни.
7
Збити жовтки з цукром і розм`якшеним маслом.
8
Змішати пшеничне борошно з крохмалем і розпушувачем.
9
Потім з`єднати з жовтками і білками, акуратно перемішати.
10
Випікається бісквіт близько півгодини при 180 С. Головне, не відкривати духовку, інакше торт осяде.
11
Корж розрізати уздовж. Верхівку торта необхідно розділити на кілька шматочків.
12
Нижню частину просочити соком персиків, зверху покласти начинку.
13
Окремо змішати згущене молоко і цедру лайма, просочити їй верхню частину бісквіта.
14
Через кілька хвилин окремі шматочку укласти навколо начинки, зверху торт прикрасити персиками, шоколадною крихтою або пудрою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Йогуртовий торт без випічки
- Як приготувати торт "вершкове насолоду"?
- Як приготувати торт "павлова"
- Як готувати торт "слов`янка"
- Як приготувати єврейський торт на паску
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт абрикосовий
- Торт «вогнедишний вулкан»
- Торт «генерал»
- Торт з полуничним мусом
- Торт зі згущеним молоком і шоколадом
- Торт желейний "ніжність" з мармеладом
- Пляцок "грильяжний"
- Ароматний торт з персиками
- Сирний торт з ківі
- Полунично-сирний торт
- Торт річний аромат
- Торт-рулет кокосовий
- Листковий торт шоколадка
- Ванільний торт з полуницею
- Торт-суфле «пташине молоко»