Смажені морепродукти з часником і томатами
Відео: Смажені креветки з часником: відео-рецепт
За цим рецептом морепродукти виходять дуже ніжними і смачними. Для страви потрібні кальмари, королівські креветки і восьминоги, але можна додати і свіжих мідій. Помідори потрібно взяти маленькі - черрі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 4 тушки кальмара;
- - 400 г чилійських кальмарів;
- - 300 г помідорів чері;
- - 200 г восьминога;
- - 12 королівських креветок;
- - 7 зубчиків часнику;
- - 2 стебла розмарину;
- - половина пучка петрушки;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Спочатку підготуйте морепродукти. Чилійського кальмара поріжте кубиками 3х3 см. Восьминога відваріть до готовності, остудіть, поріжте аналогічно кальмару. Звичайного сирого кальмара поріжте кільцями, креветки очистіть. Хвостики у креветок можна залишити для краси.
2
Петрушку промийте, відріжте стебла, а листя крупно порубати. Розмарин теж порубати. кожен помідор чері розріжте навпіл, часник очистіть, поріжте тоненькими пластинками.
3
Розігрійте масло на сковорідці, обсмажити часник на середньому вогні до появи характерного аромату.
4
Додайте в сковорідку підготовлені морепродукти, смажте не більше однієї хвилини. Після цього закиньте в сковорідку порізані помідори черрі і петрушку з розмарином. Прогрійте протягом 1-2 хвилин, подавайте блюдо гарячим. Довго смажити морепродукти можна, вони стануть жорсткими.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-пюре з щавлю з креветками
- Як приготувати салат з креветок з яблуками
- Страви з кальмара: кальмар фарширований
- Салат з маринованого восьминога
- Рецепти для пікніка: картопля з креветками на вугіллі
- Смачний салат з креветками і помідорами
- Салат із сьомгою, перепелиними яйцями і томатами черрі
- Овочеві салати з оливковою олією
- Як приготувати щупальця кальмара
- Як зварити тому ям
- Як приготувати буйабес з томатами і апельсинами
- Як приготувати вдома фаршировані кальмари
- Як готувати кальмари
- Печеня по-середземноморському
- Пюре з селери з креветками
- Креветки, смажені в лимонно часниковому соусі
- Кальмари, фаршировані креветками
- Кальмари по-корейськи
- Запечені перці з помідорами чері
- Морепродукти в вершковому соусі
- Смачні фаршировані кальмари