Рецепти для пікніка: картопля з креветками на вугіллі
Відео: Креветки на грилі
Креветки часто стають гумовими при варінні. Приготування їх на вугіллі - чудова альтернатива. Додайте до креветок картопля і ви отримаєте оригінальне блюдо для пікніка.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 500 г великих креветок;
- - 8 картоплин будь-якого розміру;
- - 200 г помідорів чері;
- - пучок зеленої цибулі;
- - червоний перець і сіль за смаком;
- - лимон;
- - 4 зубці часнику;
- - 3 ст. л. рослинного масла;
- - 50 г вершкового масла.
Інструкція
1
Разморозьте креветки і промийте їх. Для цієї страви слід взяти великі екземпляри цих ракоподібних. Звичайно, можна використовувати і дрібні, але необхідно враховувати той факт, що в процесі приготування вони стануть ще менше. Креветки попередньо очищати не слід.
2
Помістіть креветки в миску, полийте їх соком лимона і збризніть рослинним маслом.
3
Приготуйте часникове масло. Розоріть вершкове масло з перцем і сіллю. Додайте часник, пропущений через спеціальний прес, а потім все перемішайте.
4
Зніміть з картоплі шкірку і наріжте овоч кружальцями. Кожен такий кружечок натріть часниковим маслом.
5
Нініжіте картопля на шпажки або шампури, чергуючи з помідорами чері, порізаним болгарським перцем, креветками і зеленою цибулею. Останній необхідно порізати на частини розміром 5-7 сантиметрів. Щоб креветки вийшли неймовірно соковитими, їх можна загорнути в бекон, закріпивши «конструкцію» зубочистками. Він не дасть їм пересохнути. В цьому випадку морепродукти будуть готові, коли повністю прожарітся бекон.
6
Запікайте блюдо над вугіллям з двох сторін протягом 20-25 хвилин. Якщо ви не бажаєте возитися зі шпажками або у вас їх просто немає в наявності, можна приготувати цю страву на решітці гриль. Її попередньо краще змастити олією.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Креветки в клярі - рецепт приготування
- Літні легкі салати з креветками
- Холодний суп гаспачо з креветками
- Салат з креветками "мелодія"
- Як приготувати теплий салат з креветками?
- Кукурудзяний суп з креветками
- Як готувати салат «солодка креветка»
- Новорічний стіл 2015: готуємо салат з креветками і ананасом
- В`єтнамський салат з креветками і папайей
- Темпура з креветок і овочів
- Як приготувати креветки на обід
- Як приготувати пасту капелліні з креветками
- Як запікати креветки
- Як приготувати тигрові креветки
- Смажені морепродукти з часником і томатами
- Креветки з цукром
- Печена картопля з креветками
- Смажений рис з креветками
- Шашлик з креветок з чилі і гарбузовим насінням
- Червоний перець з креветками під білим вином
- Млинці з креветками