Пюре з селери з креветками
Відео: Пюре з селери з смаженими креветками. відеорецепт
Пюре з селери - хороша альтернатива звичному пюре з картоплі. Замість вершків можна взяти для пюре вершкове масло, але тоді пюре вийде більш важким, зі вершкам ж воно виходить набагато ніжніше. З таким пюре чудово поєднуються креветки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 7 свіжих великих креветок;
- - 5 невеликих помідорів;
- - 1 корінь селери;
- - 2 гілочки розмарину;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 1 перець чилі свіжий;
- - 4 ст. ложки вершків;
- - 4 ст. ложки оливкової олії;
- - 2 ст. ложки соєвого соусу;
- - щіпка чорного перцю, щіпка морської солі.
Інструкція
1
Відразу поставте прогрівати духовку до 180 градусів. Очистіть корінь селери, поріжте кубиками. Два зубчики часнику очистіть, роздушіть плоскою стороною ножа. З фольги зробіть кишеню, покладіть в нього селера, додайте очищений часник, влийте 3 столові ложки оливкової олії, 50 мл кип`яченої гарячої води і 1 чайну ложку вершків. Загорніть кишеню, укладіть на деко, запікайте 25-30 хвилин в духовці при середній температурі. Потім вміст кишені перекладіть в блендер. Поперчіть, посоліть за смаком. Додайте вершки, все ретельно збийте.
2
Очистіть креветки, видаліть голови і хвостики. Що залишився часник очистіть, теж роздавите плоскою стороною ножа. Свіжі помідори промийте, розріжте на 4 частини. Видаліть насіння зі свіжого перчика чилі, дрібно його порубаєте.
3
На сковорідці розігрійте 1 столову ложку оливкової олії, викладіть в неї часник, перець чилі, помідори з креветками. Прогрійте на слабкому вогні протягом 2 хвилин, безперервно помішуючи. Тепер влийте соєвий соус в сковорідку, тушкуйте ще 2-3 хвилини, помішуючи.
4
Готові креветки посипте листям свіжого розмарину. Подавайте їх разом з пюре з селери. Готове пюре з селери з креветками можна подати на обід або вечерю, страва не дуже важке - в цьому його перевага.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-пюре з щавлю з креветками
- Як зварити суп з селери
- Як зварити суп з креветками і капустою брокколі
- Гарбузовий суп-пюре з грінками
- Суп-пюре з солодкого перцю
- Як приготувати рибну запіканку з креветками
- Як приготувати суп-пюре з селери
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Суп з гарбузом, нутом і креветками
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Як приготувати томатний суп-пюре
- Як приготувати грибний суп-пюре з сухариками
- Як приготувати суп-пюре з грибів
- Телятина з овочами
- Суп-пюре овочевий з грибами
- Як готувати корінь селери
- Як готувати гарніри з селери
- Що приготувати з кореня селери
- Як приготувати італійський соус
- Котлети з сьомги з креветками
- Печена картопля з креветками