Як приготувати суп з плавленого сирка

суп

Зміст

Відео: Бліц - суп з плавленого сирка "Дружба". Просто, смачно, недорого
Вам знадобиться
Інструкція
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Курячий суп з плавленим сиром
Відео: Сирний суп з плавленим сиром

з плавлених сирків - дуже смачне і при цьому просте в приготуванні блюдо. Але головне достоїнство сирного супу в тому, що його рецепт можна легко поміняти, додавши в нього інші продукти (наприклад, гриби). Завдяки таким нехитрим експериментів, кожен раз можна отримувати блюдо з новим смаком.

Відео: Бліц - суп з плавленого сирка "Дружба". Просто, смачно, недорого

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1,5 літра м`ясного або овочевого бульйону
1 плавлений сирок
1 середнього розміру цибулина
1 невелика морква
5 середнього розміру картоплин
1 лавровий лист
100-150 грам фаршу
150-200 грам грибів
рослинна олія
сіль
зелень і чорний мелений перець за смаком

Інструкція

Налийте в каструлю півтора літра овочевого або м`ясного бульйону і доведіть його до кипіння. Підійде як традиційний бульйон, так і бульйон з кубиків. Якщо немає ні бульйону, ні бульйонних кубиків, можна використовувати просту воду.

Помийте і почистіть картоплю, наріжте його кубиками або скибочками. Помийте і почистіть моркву, потріть її на крупній тертці або поріже соломкою. Очистіть цибулину і порубати її на дрібні кубики. Обсмажте цибулю і моркву в рослинному маслі протягом 5-7 хвилин.

Наріжте на невеликі кубики плавлений сирок. Взагалі для приготування супу підійде будь-який плавлений сирок, але краще використовувати спеціальний плавлений сирок для супу. Такі сирки зазвичай мають у своєму складі гриби, цибулю і зелень.

Опустіть сирок в киплячий бульйон. Розмішуйте вміст каструлі, поки сирок не розчиниться. Додайте картоплю і лавровий лист. Коли картопля буде майже готовий, додайте в каструлю обсмажену цибулю і моркву і варіть суп ще протягом 2-3 хвилин.

В кінці приготування посоліть суп по смаку, додайте в нього дрібно нарізану свіжу зелень і чорний мелений перець. Після цього дайте супу покипіти ще протягом 1-2 хвилин.

Замість обсмаженої цибулі і моркви можна заправити сирний суп м`ясним фаршем або грибами. а. суп з плавленого сирка з додаванням м`ясного фаршу. Обсмажте до готовності м`ясний фарш з дрібно порубаним луком на рослинному маслі. Додайте обсмажені фарш в каструлю після розчинення плавленого сирка.b. суп з плавленого сирка з додаванням грибів. Обсмажте нарізані скибочками гриби (наприклад, шампіньйони) з дрібно порубаним луком на рослинному маслі до готовності. Додайте гриби в бульйон після розчинення плавленого сирка.Сирний суп також можна заправити сумішшю м`ясного фаршу і грибів.

Жоден обід не обходиться без рідкого, будь то борщ або суп. рецептів приготування супів досить багато. Овочі, що містяться в перших стравах, активізують діяльність травних залоз, сприяють порушенню апетиту. Супи можуть бути як гарячими, так і холодними. Готують ці страви на різних бульйонах. Дуже оригінальний і ніжний супчик виходить з сиру. Його можна подавати зі сметаною і хрусткими грінками або білим свіжим хлібом, хоча він смачний і сам по собі.

Вам знадобиться

картопля (3 шт.);
ріпчаста цибуля (1 шт.);
морква (1 шт.);
плавлений сирок (3 шт.);
морква (1 шт.);
зелень;
вода (3 л);
сіль.
Посуд:
каструля;
Пательня;
терка;
нарізна дошка;
ніж.

Інструкція

Візьміть каструлю, наберіть в неї води. Поставте її на вогонь. Трохи посоліть.

Відео: Курячий суп з плавленим сиром

Поки вода буде закипати, візьміть картоплю, помийте його, очистіть і ще раз промийте.

Візьміть нарізну дошку і наріжте картоплю великими кубиками.

Потім візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його і дрібно наріжте на нарізний дошці.

Дістаньте сковороду і поставте її на вогонь. Налийте трохи рослинного масла. Обсмажте цибулю до рум`яного золотистого кольору.

Візьміть зелень, промийте її під проточною водою, просушіть і дрібно наріжте на нарізний дошці.

Візьміть морква, очистіть її і промийте під проточною водою.

Дістаньте терку і крупно натріть моркву.

Додайте до цибулі моркву, натерту на крупній тертці. Коли морква придбає світло-помаранчевий відтінок, викладіть овочі в майбутній сирний суп.

Тепер додайте спеції.

Візьміть терку і натріть крупно плавлені сирки.

Коли картопля наполовину готова, в суп додайте терті сирки.

Після того, як сир додасте в суп, вогонь під каструлею зменшіть до середнього. При великому вогні і інтенсивному кипінні сир буде плавитися гірше, як би заварюючи.

Відео: Сирний суп з плавленим сиром

Після того, як плавлені сирки повністю розплавляться і суп придбає приємний колір і однорідну консистенцію, додайте в каструлю дрібно нарізану свіжу зелень.

Перемішайте і, як тільки суп закипить, накрийте каструлю кришкою і вимкніть вогонь. суп з сирка готовий!

Зверніть увагу

Щоб картопля варилася рівномірно, не розварюючись в лахміття зовні, варите її на середньому вогні.
Якщо покласти сир раніше, то картопля може залишитися твердої, тому що погано вариться в кислому середовищі.

Корисна порада

Картоплю при варінні супу потрібно класти тільки в киплячу воду. Таким чином ви збережете в картоплі всі його корисні речовини. Щоб картопля варилася рівномірно, не розварюючись в лахміття зовні, варите її на середньому вогні.
Щоб сир легше було натерти на тертку, перед приготуванням покладіть його хвилин на п`ятнадцять в морозилку.

Корисна порада

Плавлений сирок можна попередньо заморозити, а потім натерти на тертці. Підготовлений таким чином сирок розчиниться в киплячій рідини швидше.

Разом з картоплею в сирний суп можна додати трохи вермішелі.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі