Салат з копченої скумбрії з молодою картоплею

Відео: Ситний смачний салат з картоплі і копченої скумбрії

Зміст

Відео: Ситний смачний салат з картоплі і копченої скумбрії
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Майже будь-яка риба несказанно корисна, а дієтологи кажуть, що рибні страви у багато разів корисніше страв з м`яса. В першу чергу це пояснюється великою наявністю в складі риби білків, магнію, калію і фосфору, вітамінів різних груп, а також йоду. Крім того, рибні продукти містять дуже мало калорій. Завдяки цьому салат виходить не тільки дуже смачним, але і корисним.

Салат з копченої скумбрії з молодою картоплею

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 філе скумбрії холодного копчення
- 250 г бульб молодої картоплі
- 175 г буряка
- 150 г салату-латуку
- 1 ст.л. хрону
- 1 ст.л. нежирної сметани
- склянка молока

Інструкція

Бульби картоплі і буряк добре вимийте від забруднень і зваріть в мундирі. Злийте воду, остудіть овочі і очистіть їх від шкірки. Після чого наріжте овочі тонкими півкільцями.

Салат промийте під проточною водою і обсушити за допомогою друшляка. Скумбрію очистіть від шкірки і кісток. Наріжте смужками, товщиною 1,5 см.

Приготуйте пікантну заправку. Для цього в окремій мисці змішайте сметану і хрін і розведіть соус молоком. На підготовлені тарілки розкладіть листя салату латук, а зверху розмістите нарубані картопля і буряк. Зверху гіркою укладіть скибочки скумбрії і полийте заправкою.