Як приготувати салат з буряка з горіхами

Так як буряк - це дуже корисний і смачний продукт, то і салат з буряка з горіхами є дуже корисним. Крім буряків, в салаті присутні горіхи, які теж дуже корисні для здоров`я. Салат з буряка не тільки корисний і смачний, але ще і красивий.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 великих буряка
- 50-100 г волоських горіхів
- 3 ст. л. домашнього майонезу або сметани
- 3-4 зубчики часнику
- щіпка кмину (не обов`язково)
- сіль за смаком

Інструкція

Пора приступити до приготування бурякового салату з горіхами. Ретельно вимийте буряк, обріжте хвостики і покладіть в каструльку. У каструльку налийте воду, вона повинна повністю покривати овочі. Поставте буряк варитися, підсолити її і додайте дрібку кмину.

Після того як вода в каструлі закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть півтори години. Залежно від розміру овоча час може змінюватися. Буряк буде готова, коли стане м`якою. Вилка повинна легко увійти в овоч до центру.

Воду злийте, а буряк залийте холодною водою. Коли вона трохи охолоне, очистіть її, а потім наріжте на невеликі кубики і покладіть в салатницю.

Очистіть горіхи, подрібніть їх, але не сильно. Горіхи для бурякового салату потрібно трохи підсмажити, тому розігрійте сковороду, викладіть горіхи і підсмажте їх без масла і будь-яких добавок протягом 1 хвилини. Додайте горіхи до буряка.

Очистіть часник, пропустіть через чеснокодавку, а потім змішайте його з майонезом. Заправка для бурякового салату готова.