Салат з буряка і рису
Відео: Дуже корисний салат з буряка
Буряк - дивовижний овоч. Містить масу необхідних нам мікроелементів, вітамінів, бореться з раковими клітинами, покращує роботу печінки і т.д. З огляду на, що буряк доступна в будь-який час року, не варто нею нехтувати в приготуванні різних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- буряк - 2 шт.,
- рис бурий і дикий - 50 г,
- цибуля ріпчаста для салату - 1 шт.,
- кріп свіжий - 4 гілочки,
- оливкова олія - 2 ст.л.,
- оцет бальзамічний - 1 ст. л.,
- лимонний сік - 1 ч.л.,
- сіль, перець, цукор - по щіпки.
Інструкція
1
Буряк попередньо запечіть у фользі, або приготуйте в мікрохвильовці. Остудіть, очистіть від шкірки, наріжте кубиками.
2
Рис добре промийте, відваріть в підсоленій воді до готовності.
3
Лук звільніть від лушпиння, наріжте тонкими півкільцями. Зелень накришить дрібно.
4
Приготуйте заправку для салату. Для цього оливкова олія змішайте з бальзамічним оцтом, лимонним соком, щіпкою цукру, перцю і солі. У заправку опустіть нарізані кільця цибулі, залиште їх там на 5 хвилин, потім вийміть.
5
Буряк, рис, зелень з`єднайте в одній ємності. Додайте цибулю, перемішайте. Залийте салатною заправкою, дайте настоятися 10 хвилин. Салат з рису і буряка готовий.
Зверніть увагу
Оливкова олія можна замінити на будь-яку рослинну.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Готуємо оригінальний салат з авокадо
- Рецепти смачних салатів з вареного буряка
- Пісний салат з картоплі і квасолі
- Салат з копченої скумбрії з молодою картоплею
- Літній салат з рибою і моцарелою
- Салат з капусти з горошком і грінками
- Як приготувати салат з фетою
- Салат з запеченої буряка з сиром фета
- Японський салат з редискою і огірком
- Рецепти салатів з буряка і моркви
- Як зробити салат з анчоусами
- Як приготувати салат зі свіжих огірків
- Салат "нісуаз" з тунцем і перепелиними яйцями
- Салат нісуаз - класика французької кухні
- Салат з шинки пармської і спаржі
- Салат з овочів і бобових
- Рецепт різнобарвного овочевого салату
- Овочевий салат з авокадо і кунжутним насінням
- Салат з креветок і овочів
- Готуємо салат з овочів і свіжої зелені
- Вінегрет "вкусняшка"