Салат зі смаженою лососем і яйцями

Відео: Салат зі смаженою картоплею

Зміст

Відео: Салат зі смаженою картоплею
Вам знадобиться
Інструкція

Спочатку, таке поєднання інгредієнтів здається дещо дивним. Але салат зі смаженої лосося, овочів і яєць володіє дивно гармонійним смаком, всі складові цієї страви ідеально підходять один до одного.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г філе лосося;
- 200 г руколи;
- 200 г салату крон;
- 8 помідорів чері;
- 2 яйця;
- цибулина;
- 1 перчик чилі;
- 2 ложки оливкової олії;
- 1 ложка соку лимона;
- 1 ложка паприки
- 1 щіпка мускатного горіха;
- сіль;
- мелений перець;
- рослинна олія.

Інструкція

Лосося добре промити водою. Натерти сіллю і змастити лимонним соком. З`єднати мелений перець, паприку і мускатний горіх, цією сумішшю спецій натерти шматки рибного філе. Дати трохи настоятися і посмажити з обох боків на олії до готовності.

Яйця зварити круто, дати охолонути і видалити шкаралупу. Потім кожне яйце розрізати на 4 частини. Черрі вимити і розрізати кожен помідор на 4 частини. У цибулини видалити сухі лусочки і нарізати її півкільцями. Готове філе розділити на дрібні шматочки. У перцю чилі видалити насіння і серцевину і нарізати півкільцями.

Суміш листових салатів перебрати, добре вимити під холодною проточною водою, обсушити на паперовому рушнику і порвати прямо руками на середні шматочки. Потім потрібно викласти їх на велику тарілку. Зверху покласти помідори, півкільця перцю і цибулі. Полити оливковою олією, посолити, перемішати. На овочевий салат укласти шматочки риби і часточки яєць.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі