М`ясна солянка з мовою
Відео: Ну, оочень смачна - Солянка збірна М`ясна!
Солянка - різновид густого і дуже ситного супу. Для приготування цієї страви використовується безліч інгредієнтів. Урізноманітнити обідню трапезу можна солянкою з м`яса і мови.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 л бульйону
- - 2 варених свинячих мови
- - 200 г копченої свинини
- - 3 солоних огірка
- - 1 лимон
- - сметана
- - 2 ст. л. томатної пасти
- - 1 морква
- - 1 банка оливок без кісточок
- - рослинна олія
- - сіль
- - чорний мелений перець
Інструкція
1
Подрібнену цибулю і натерту на дрібній тертці моркву обсмажте до утворення золотистого відтінку. Заздалегідь зварений свинячий мову і копчене м`ясо наріжте на невеликі кубики. Бульйон доведіть до кипіння і додайте в нього приготовані інгредієнти - зажарку, мова і м`ясо.
2
Огірка наріжте дрібними кубиками або натріть на крупній тертці. Оливки подрібніть або поріжте кільцями. Додайте інгредієнти до вмісту каструлі і продовжуйте варити солянку на повільному вогні.
3
За кілька хвилин до готовності додайте в м`ясну солянку сік половини лимона. Другу половину наріжте тонкими пластинами. Блюдо посоліть і поперчіть за смаком.
4
Перед подачею на стіл заправте солянку сметаною, прикрасьте свіжою зеленню і дольками лимона. Для того щоб суп вийшов більш наваристим, під час обсмажування цибулі і моркви, додайте до вмісту сковороди трохи вершкового масла. Оливки можна замінити на маслини.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибна солянка
- Як приготувати суп-солянку
- Рибна солянка з каперсами
- Як варити м`ясну солянку
- Солянка м`ясна
- Як приготувати бельгійський рибний суп "ватерзой"
- Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
- Як правильно приготувати солянку
- Як варити солянку збірну
- Як варити солянку з ковбасою
- Як смачно приготувати солянку
- Як приготувати солянку з чорносливом
- Як приготувати солянку по-абхазски з аджикою і каперсами
- Як приготувати фантастичну солянку
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як легко приготувати солянку
- Солянка з рибою і кальмарами
- Солянка на швидку руку
- Капустяна солянка зі свининою
- Солянка збірна "по-російськи"