Як приготувати фантастичну солянку

Відео: Солянка. Дуже смачна солянка. Як приготувати солянку. (Solyanka.)

Зміст

Відео: Солянка. Дуже смачна солянка. Як приготувати солянку. (solyanka.)
Вам знадобиться
Інструкція

Солянка - цікаве і смачне блюдо, рецепт якого в кожної господині свій. Цей рецепт солянки відрізняється простотою і доступністю. У вас обов`язково вийде чудовий наваристий суп.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Копчені ребра - 500 гр
Будь-яке копчене мяско або будь-яка ковбаса - 200 гр
Сосиски - 2-3 шт
Солоні огірки - 2-3 шт
Цибулина - 1 шт
Томатна паста чи кетчуп - 2 столові ложки
Оливки з лимоном - 1 банка
Картопля (за бажанням) - 3-4 шт.

Інструкція

Спочатку необхідно зварити бульйон, додавши лавровий лист і чорний перець горошком. Копчені ребра варяться близько 40 хвилин. Потім вийміть ребра і наріжте їх гострим ножем разом з хрящиками.

Поки вариться бульйон, можна підготувати решту продуктів. Дрібно наріжте цибулю і огірки, потім тушкуйте їх разом з томатною пастою близько 10 хвилин. Якщо ви хочете, щоб солянка була ще більш ситної, ви можете додати картоплю. Однак за класичним рецептом картоплю в солянку не додають. Отже, за бажанням, поріжте картоплю і додайте в киплячий бульйон.

Хвилин через 10 додайте в бульйон тушковану суміш, розмішайте її і варіть не більше ніж 10 хвилин.

Тепер поріжте м`ясо, ковбасу і сосиски. Додайте в бульйон разом з уже нарізаними копченими реберцями. Варіть, поки не закипить бульйон.

Потім вилийте в солянку оливки разом з розсолом. Постарайтеся вибрати оливки з лимоном. Це додасть страві особливого смаку і буде відмінно поєднуватися з іншими продуктами. Доведіть солянку до кипіння і відразу вимикайте.

Неймовірно смачна і проста солянка готова! Подавайте суп з скибочкою лимона і сметаною. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі