Рибна солянка
Відео: Рибна Cолянка | Чоловіча Їжа | кухня ТВ
Збірну солянку можна приготувати не тільки з різних видів м`яса і копченостей, а й з різної риби. акая солянка порадує любителів рибних страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 150 грам минтая, 150 грам тріски, 0,5 банки оливок, 2 солоні огірки, 2 чайні ложки томатної пасти, 3 маринованих гриба, 1 цибулина, 1 столова ложка борошна, 10 маслин без кісточок, 0,5 склянки огіркового розсолу, 5 горошин чорного перцю, 2 лаврові листки, 2 кружечка лимона, зелень петрушки і кропу, сіль - за смаком, рослинна олія.
Інструкція
1
Рибу залийте 1 літром води і варіть близько години. Витягніть рибу з бульйону.
2
Лук почистіть, дрібно нарубати і обсмажити на маслі. Посипте цибулю борошном, перемішайте і смажте, поки борошно не стане золотистого кольору.
3
Обсмажену цибулю з борошном перекладіть в чисту каструлю, залийте рибним бульйоном, додайте огірковий розсіл, перемішайте і доведіть до кипіння.
4
Гриби дрібно наріжте, з оливок видаліть кісточки. Гриби і оливки додайте в бульйон і, помішуючи, доведіть до кипіння.
5
Рибу нарізати на шматочки, видаліть великі кісточки. Обшпарте рибу окропом, припустіть на сковороді з маслом, томатною пастою і дрібно порізаними огірками.
6
Рибну масу додайте в бульйон і варіть солянку на слабкому вогні 15-20 хвилин. За 3 хвилини до готовності додайте лавровий лист і спеції.
7
При подачі на стіл в тарілки покладіть по кілька шматочків риби, залийте бульйоном, додайте по кружечку лимона, зелень кропу і петрушки і маслини.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп-солянку
- М`ясна солянка з мовою
- Як приготувати рибну солянку
- Рибна солянка з каперсами
- Як варити м`ясну солянку
- Як приготувати солянку рибну
- Солянка м`ясна
- Як готувати солянку з капусти
- Як правильно приготувати солянку
- Як приготувати солянку в мультиварці
- Як приготувати солянку з копченою куркою
- Як варити солянку збірну
- Як смачно приготувати солянку
- Як приготувати смачну солянку з ковбасою
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як легко приготувати солянку
- Що приготувати з солоних огірків
- Як зварити солянку
- Солянка з рибою і кальмарами
- Солянка на швидку руку
- Солянка збірна "по-російськи"