Свіжий салат з селерою і кукурудзою

Відео: Салат "корисний" (Селера, яйце, кукурудза) - дуже смачна дієта

Зміст

Відео: Салат "корисний" (Селера, яйце, кукурудза) - дуже смачна дієта
Вам знадобиться
Інструкція

Цей незвичайний салат зможе стати відмінним гарніром до будь-яких м`ясних або рибних страв. Він підійде і для святкового столу - дозволить здивувати гостей своїм оригінальним смаком.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 150 грам селери;
- 1 великий огірок;
- 2 качана солодкої молодої кукурудзи;
- 8 помідорів чері;
- скибочку імбиру;
- 2 чайні ложки меду;
- 50 мілілітрів соєвого соусу;
- щіпка червоного меленого перцю;
- 4 зубчики часнику;
- оливкова нерафінована олія.

Інструкція

Насамперед огірок ріжеться великою соломкою. Його потрібно замаринувати в суміші з половини соєвого соусу, меду і щіпки червоного меленого перцю. Для того щоб овочі ретельно приготувалися, буде потрібно не менше 10-15 хвилин.

Паралельно необхідно приготувати спеціальний соус для салату з 2 столових ложок оливкової олії, що залишився соєвого соусу, подрібненого часнику і імбиру, а також червоного перцю. Він додасть страві пікантний вишуканий смак і додасть необхідну пряність.

Далі зерна кукурудзи акуратно зняти ножем з качанів, щоб вони зберегли форму, імбир нарізати на дрібні шматочки (або натерти на дрібній тертці), подрібнити селера і обсмажити всі овочі на оливковій олії до м`якості. Масло потрібно додавати в невеликій кількості, щоб в подальшому воно не відчувалося в салаті.

Тепер можна приступати до змішування інгредієнтів. Огірки викладаються на серветку, щоб стік зайвий маринад, а потім змішуються з обсмаженими на оливковій олії овочами. В останню чергу до салату додається приготований заздалегідь соус.

Додавати сіль в блюдо слід тільки після першої проби, так як селера робить салат і без того солоним. Можна використовувати і будь-які додаткові приправи за смаком.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі