Смачний салат «цезар з креветками»
Відео: Як приготувати салат цезар з креветками? Рецепт від шеф-кухаря
Зміст
Салат цезар, що складається з часнику, листя салату, яєць і оливкової олії, з`явився ще в 20-х роках минулого століття, коли одному з власників невеликого ресторанчика в Америці знадобилося швидко і зі смаком нагодувати своїх гостей. Відповідно до історії він взяв все, що знайшов в своєму холодильнику, змішав, сбризнул запашним оливковою олією і подав гостям. З тих пір рецепт салату зазнав значних змін, і тепер в його складі можна зустріти куряче біле м`ясо, креветки або малосольного сьомгу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г зеленого салату (айсберг, романо, фріссе)
- - 250 г очищених тигрових креветок
- - 2 скибочки білого хліба
- - 10 помідорів чері
- - оливкова олія
- - 50 г натертого пармезану
- - 3 ст.л. сметани
- - сіль, чорний перець, паприка, орегано, лимонний сік, соєвий соус, часник
Інструкція
1
Вимийте і добре обсушити за допомогою друшляка мікс-салат. Помідори черрі вимийте і розріжте на рівні частини. Очищені креветки відваріть в підсоленій воді протягом 1 хвилини після закипання.
2
Злийте воду і відправте креветки в розпечену з оливковою олією сковороду і обсмажте з усіх боків до золотистого кольору, присипте їх сіллю, перцем і паприкою. Підсушіть грінки, для цього скибочки хліба наріжте на шматочки 1,5 на 1,5 см і підсмажте їх на сухій сковороді.
3
У тарілку викладіть подушку з мікс-салату, поверх нього викладіть обсмажені креветки. По краях тарілки розкладіть половинки чері, викладіть грінки, присипте тертим пармезаном.
4
Полийте салат спеціальної заправкою, приготовленою зі сметани, оливкової олії, декількох крапель соєвого соусу і лимонного соку, перцю, солі, подрібненого часнику.
Корисна порада
Для салату можна приготувати смачні грінки. Для цього шматочки хліба необхідно натерти часником і обсмажити на сковороді. Щоб сухарики вийшли м`якими - додайте трохи улюбленого соусу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем і сиром
- Салат американський цезар
- Як найсмачніше готувати салат з креветками.
- Як приготувати салат з креветок з ананасом
- Літній салат з креветками
- Салат "цезар" з червоною рибою
- Як приготувати салат з рисом, креветками і копченим лососем
- Як приготувати класичний салат цезар
- Легкий салат з креветками
- Строкатий салат
- Як приготувати теплий салат з креветками?
- Літній салат з лимонною заправкою
- Салат з креветками і авокадо
- Салат з креветками і шоколадним соусом
- Як зробити соус для салату "цезар"
- Теплий салат з грудинкою
- Як приготувати корисний салат в середземноморському стилі
- Смачний салат з креветками і помідорами
- Салат із сьомгою, перепелиними яйцями і томатами черрі
- Як приготувати смачний дієтичний салат з креветками
- Готуємо салат з креветками і овочами