Літній салат з кускусом

Кількість порцій: 4. Підготовка продуктів: 10 плюс 30 хвилин на замочування. 115 г (1,5 склянки) кускусу, 1 нарізану гілка селери, 0,5 маленького качана цвітної капусти, розділеного на суцвіття, 4 шт. лука батуна, дрібно нарізаного, 45 мл (3 ст. ложки) нарізаної свіжої петрушки, 45 мл (3 ст. ложки) нарізаної свіжої м`яти, 15 мл (1 ст. ложка) лимонного соку, 2,5 мл (0,5 ч . ложки) соусу з пекучого червоного перцю, сіль і чорний перець.

Покладіть кускус у велику миску, залийте по вінця окропом і залиште на 30 хвилин. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути. Додайте інші інгредієнти, приправте за смаком і ретельно перемішайте. Перекладіть в іншу велику тарілку.

Подавайте в холодному вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі