Пряний томатний суп з ревенем
Відео: Томатний суп з галушками
Пряний і легкий суп з ревенем послужить вам смачним обідом для всієї родини. Він не вимагає багато витрат і часу на приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - томатний сік 600 мл;
- - ревінь 150 г;
- - оливкова олія 2 ст.л;
- - цибуля 1 шт;
- - імбир 10 г;
- - часник 2 зуб;
- - селера 50 г;
- - цукор коричневий 4 ст.л;
- - портвейн 50 мл;
- - лавровий лист;
- - аніс 1 зірочка;
- - насіння коріандру 0,5 ч.л;
- - базилік;
- - зелень, перець, сіль.
Інструкція
1
Імбир подрібніть. Очищену цибулю, селеру наріжте невеликими кубиками. Додайте імбир і овочі в каструлю з розігрітим маслом і смажте протягом 3-5 хвилин.
2
Ревінь вимити, обсушити і дрібно наріжте. Додайте нарізаний ревінь і цукор. Готувати на сильному вогні 5 хвилин. Влийте портвейн, трохи зменшіть вогонь і тушкуйте, поки кількість води не зменшиться.
3
Очистіть часник і подрібніть. Додайте томатний сік, аніс, лавровий лист, часник. Варіть 10-15 хвилин, потім подрібніть все блендером. Посоліть і поперчіть. Залиште суп на 5 хвилин для настоювання. Подавайте з дрібно нарізаною зеленню, базиліком і вершками.
Корисна порада
Портвейн можна замінити на лимонний сік.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп із зеленим горошком
- Як зварити суп з селери
- Як приготувати томатний суп з базиліком
- Томатний суп з морепродуктами
- Курячий томатний суп з перцем і кукурудзою
- Як приготувати томатний полуовощной суп
- Томатний суп з мисливськими ковбасками і беконом
- Як готувати страви з помідорів
- Літні супи: швидко і просто
- Томатний суп з цукіні
- Як приготувати суп мінестроне
- Томатний суп-пюре по-турецьки
- Як приготувати томатний суп-пюре
- Як готувати томатний суп
- Тушкована гарбуз з грибами
- Як приготувати буйабес з томатами і апельсинами
- Як зробити томатний соус
- Як готувати курку з кабачками
- Скордалія
- Солодкі кошики з ревенем
- Харчо