UnuAfajo.com

Як приготувати густий суп з цвітною капустою і кокосовим молоком

Відео: Буряковий крем-суп на кокосовому молоці | небанальна кухня

Щоб здивувати домочадців незвичним і дуже смачним блюдом, можна зварити суп з цвітною капустою. Екзотичні нотки страви додасть кокосове молоко, від аромату якого ніхто не зможе встояти.
Як приготувати густий суп з цвітною капустою і кокосовим молоком
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - невеликий качан цвітної капусти;
  • - 4 ложки вершкового масла;
  • - 2 морквини;
  • - 1 стебла селери;
  • - 1 лавровий лист;
  • - 30 г борошна;
  • - 1 літр овочевого або курячого бульйону;
  • - 240 мл кокосового молока;
  • - столова ложка петрушки для прикраси (свіжої або сушеної);
  • - 120 мл сметани (за бажанням);
  • - сіль за смаком.

Інструкція

1
Лук потрібно подрібнити, моркву і селеру дрібно нарізати, а цвітну капусту порізати на невеликі шматочки.
2
У каструлі з товстим дном розігріваємо вершкове масло на середньому вогні. Тушкуємо на ньому цибулю протягом 7-8 хвилин, час від часу перемішуючи. Додаємо моркву і селеру, тушкуємо ще 5 хвилин.
3
Викладаємо в каструлю кольорову капусту і лавровий лист, залишаємо на 10 хвилин, час від часу перемішуючи овочі. Всипаємо борошно, ретельно перемішуємо овочі, тушкуємо ще 1-2 хвилини.




4
Вливаємо бульйон, перемішуємо інгредієнти і залишаємо варитися на 15-20 хвилин під закритою кришкою.
5
В останню чергу вливаємо кокосове молоко і додаємо сметану, солимо до смаку.
6
Як тільки суп починає закипати, прибираємо його з вогню і відразу подаємо на стіл, посипавши для краси петрушкою.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати запіканку з кольорової капустиЯк приготувати запіканку з кольорової капусти
Як приготувати крем-суп з грибівЯк приготувати крем-суп з грибів
Баранина з капустоюБаранина з капустою
Буряковий суп на кокосовому молоціБуряковий суп на кокосовому молоці
Рис з цвітною капустою в вершковому соусіРис з цвітною капустою в вершковому соусі
Рецепт салату з цвітною капустоюРецепт салату з цвітною капустою
Як приготувати курчати в кокосовому молоціЯк приготувати курчати в кокосовому молоці
Гратен з цвітною капустою і козячим сиромГратен з цвітною капустою і козячим сиром
Як приготувати суп з цвітної капустиЯк приготувати суп з цвітної капусти
Тушкована картопля: як готувати смачноТушкована картопля: як готувати смачно
» » Як приготувати густий суп з цвітною капустою і кокосовим молоком
© 2021 UnuAfajo.com