UnuAfajo.com

Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою

Відео: Суп із зеленого горошку з м`ятою

Незвичайний і приємний на смак суп яскраво-зеленого кольору дуже корисний. Здається, що горошок з м`ятою - продукти абсолютно не поєднувані, але в цьому супі вони створюють дивовижний гармонійний смак.
Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 500 грам замороженого зеленого горошку;
  • - 100 грам цибулі;
  • - 200 грам картоплі;
  • - 1 ст.л. вершкового масла;
  • - 200 грам вершків;
  • - 2 гілочки свіжої м`яти;
  • - сіль.

Інструкція

1
Почистіть цибулю, вимийте і дрібно наріжте.
2
Почистіть картоплю і поріжте на маленькі шматочки.
3
Відокремте від стебел листочки м`яти, дрібно їх поріжте.
4
Покладіть в каструлю, має товсте дно, вершкове масло і розтопіть його.
5
Викладіть цибулю, обсмажуйте його до м`якості, приблизно 5 хвилин.
6
Налийте 500 мілілітрів води, доведіть до кипіння, посоліть. Додайте картоплю, варіть до м`якості, протягом 10-15 хвилин.
7
У киплячий суп додайте зелений горошок (в попередньому замочуванні він не потребує).
8
Додайте м`яту.
9
Доведіть до кипіння і варіть з цього моменту 2 хвилини.
10
Перелийте суп в блендер, ретельно збивайте, поки не вийде приємна кремова структура.
11
Налийте суп назад в каструлю, влийте вершки. 2 ст.л. залиште для прикраси.
12
Все перемішайте, підігрійте, але не кип`ятіть.
13
Розлийте теплий суп по тарілках, полийте вершками, прикрасьте гілочкою м`яти.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Омлет по-іспанськиОмлет по-іспанськи
Свинина з фісташкамиСвинина з фісташками
Як приготувати іспанська суп із зеленого горошкуЯк приготувати іспанська суп із зеленого горошку
Крем-суп із зеленого горошку з яблукамиКрем-суп із зеленого горошку з яблуками
Як зварити суп з консервованим зеленим горошкомЯк зварити суп з консервованим зеленим горошком
Салат «дністер»Салат «дністер»
Салат з червоного перцю, зеленого горошку і рисуСалат з червоного перцю, зеленого горошку і рису
Холодець з сьомги і креветокХолодець з сьомги і креветок
М`ятний крем-суп з кукурудзи і горошкуМ`ятний крем-суп з кукурудзи і горошку
Як приготувати салат з консервованим горошкомЯк приготувати салат з консервованим горошком
» » Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою
© 2021 UnuAfajo.com