Крем-суп із зеленого горошку з яблуками
Відео: Крем - суп із зеленого горошку
З замороженого зеленого горошку виходить ніжний суп-пюре. Якщо додати в суп яблуко, він стане ще цікавіше, з більш насиченим ароматом. Таке першу страву не зашкодить вашій фігурі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г замороженого зеленого горошку;
- - 2 яблука;
- - 2 склянки води;
- - 5 зубчиків часнику;
- - 2 ч. Ложки кунжутного масла;
- - 1 ч. Ложка перцю;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Засипте зелений горошок в каструльку, залийте двома склянками води. Додайте очищені зубчики часнику, поставте на середній вогонь варитися. Горошок можна попередньо навіть не розморожувати, а часник - НЕ подрібнювати.
2
Промийте яблука, видаліть серцевину, поріжте м`якоть кубиками, додайте до горошку, перемішайте, варіть все разом протягом 7 хвилин. Потім додайте перець і сіль за смаком, вимкніть плиту, накрийте каструлю кришкою і залиште настоюватися і остигати. Решта овочі, спеції і приправи додаються в суп до смаку.
3
Коли суп-пюре з зеленого горошку з яблуками охолоне, перелийте його в блендер, збийте до однорідного стану, вилийте назад в каструльку. Можете трохи нагріти на повільному вогні, але не доводите до бурхливого кипіння. Суп потрібно подавати злегка теплим.
4
Готовий суп розлийте по порційних піалах або супових тарілках, влийте тоненькою цівкою кунжутне масло. Це легкий варіант цього супчика, якщо ви хочете приготувати більш ситне перша страва, то в кожну тарілку з супом покладіть по кілька шматочків вже готового відвареного або смаженого м`яса. Підійде і свинина, і курка, і яловичина - вибирайте на свій розсуд.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп із зеленим горошком
- Суп з консервованого горошку
- Салат з червоного перцю, зеленого горошку і рису
- Як приготувати іспанська суп із зеленого горошку
- Африканський гороховий суп з яблуками
- Крем-суп з салату айсберг з горошком
- Як зварити суп з консервованим зеленим горошком
- Як приготувати суп із зеленого горошку
- М`ятний крем-суп з кукурудзи і горошку
- Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою
- Як приготувати гороховий суп-пюре з м`ятою
- Швидкий суп мінестроне
- Як приготувати курячий суп-крем з овочами
- Як приготувати горошок по-неаполітанські
- Як приготувати зелений горошок
- Як варити зелений горошок
- Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
- Лінгвіні з зеленим горошком і томатно-апельсиновим соусом
- Фріттата з копченою скумбрією і зеленим горошком
- Труллі з гороховим песто і серрано
- Рагу з баранини