Лосось з манговою сальсою

Відео: Лосось з овочами. Як приготувати лосося?

Зміст

Відео: Лосось з овочами. Як приготувати лосося?
Вам знадобиться
Інструкція

Існує дуже багато способів приготування лосося. Але мало кому вдавалося пробувати лосось з манговою сальсою!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 6 х 175 г філе лосося без шкіри
- відварений рис і шпинаті насінням кунжуту для подачі
Для сальси:
- 2 очищених манго, нарізаних кубиками приблизно 1 см
- 1 дрібно нарізана маленька червона цибулина
- 3 ст. л. нарізаної кінзи
- 1 нарізаний кубиками зелений перець чилі
- сік 1 лайма
- пара крапель соусу табаско
- сіль і мелений чорний перець

Інструкція

Для соусу покладіть манго в миску і змішайте з цибулею, кінзою, чилі, лаймовим соком і табаско. Посоліть, поперчіть і приберіть в холодильник.

Підготуйте пароварку або візьміть невелику каструлю з насадкою-пароваркою. Налийте в неї трохи води, накрийте кришкою і доведіть до кипіння.

Покладіть філе лосося в пароварку зовнішньою стороною вниз. Готуйте близько 10 хвилин: риба повинна посветлеть зовні, але всередині залишитися коралово-рожевого. Подавайте рибу і сальсу з рисом і кунжутним шпинатом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі