Як смачно приготувати соєвий фарш
Відео: Готуємо соєвий фарш смачно і корисно!
Зміст
Соєвий фарш - непростий продукт. Щоб його приготувати, мало слідувати інструкціям на упаковці. Виглядає він як суха подрібнена суміш і може здатися неапетитним. Але це тільки на перший погляд. Соєвий фарш можна приготувати дуже смачно, ніхто й не здогадається, що це блюдо з сої.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - соєвий фарш - 150 г
- - вода - 400 мл
- - морква - 1 шт.
- - спеції: хмелі-сунелі, асафетида, чорний мелений перець
- - соєвий соус
Інструкція
1
Дістаньте фарш з упаковки, залийте його окропом. Якщо ви будете готувати в інших пропорціях, врахуйте, що води повинно бути в три рази більше фаршу. Додайте три-чотири столові ложки соєвого соусу і спеції. Спробуйте фарш через деякий час. Соєвий фарш та інші соєві продукти (наприклад, тофу) не мають яскраво вираженого смаку, вони набувають аромат і смак того продукту, з яким вони готуються. Тому залишаємо фарш маринуватися на півгодини в великій кількості спецій, соєвому соусі і воді.
2
Помийте і почистіть моркву. Натріть її на дрібній тертці. Поставте сковороду на повільний вогонь, налийте олію. Злегка підсмажте на ньому асафетиду і чорний перець. Потім додайте моркву і пасеруйте до золотистого кольору.
3
Опустіть фарш в друшляк і добре відіжміть всю воду ложкою, після чого додайте його до підсмаженої морквині. Збільшіть нагрів. Важливо випарувати всю воду з фаршу і гарненько підсмажити його до хрусткий скоринки, тоді він стане дуже апетитним і приємним на смак.
Зверніть увагу
Соєвий соус в цьому рецепті можна замінити сіллю. Якщо ви їсте цибулю і часник, додайте їх в маринад. Можете використовувати спеції "для м`яса", але читайте склад таких спецій, в них часто додають крохмаль і підсилювачі смаку. Корисніше використовувати свіжомелені спеції або спеції без добавок.
Корисна порада
Щоб зробити вегетаріанські макарони по-флотськи, додайте зварені макарони до готового фаршу. А ще можна використовувати такий фарш для приготування інших вегетаріанських і веганських страв: млинчиків з "м`ясом", пирогів і навіть пельменів. Можете посмажити картоплю з соєвим фаршем або зробити фаршировані перці, додавши до фаршу рис.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Фарш м`ясний: секрети приготування
- Готуємо рибні котлети по-японськи
- Як приготувати смачний суп з фрикадельками
- Як зробити фарш соковитим
- Як розбавити соєвий соус
- Як приготувати тефтелі в насиченому соусі
- Як приготувати люля-кебаб
- Як приготувати фарширований перець
- Як приготувати курячий фарш
- Як смажити фарш
- Як готувати соєвий соус
- Як смачно приготувати макарони по-флотськи
- Як зберігати фарш
- Готуємо китайські коржі з м`ясом
- Тефтелі з ніжним картоплею
- Ріпа фарширована
- Курячий пиріг з "гавайської" начинкою
- Соєвий соус користь і шкода
- Люля кебаб
- Сирна запіканка з м`ясом
- Макарони по флотськи