Макарони по флотськи
макарони по-флотськи - класичне блюдо, головними компонентами якого є зварені до стану Аль-денте макарони і обсмажений фарш. Про подібний приготуванні макаронів вперше стало відомо в середні віки, коли це блюдо було особливо популярним серед моряків-мандрівників, так як включало в себе продукти, які не потребують особливого зберігання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 ст.л. томатної пасти
- - 2 ст.л. рослинного масла
- - 300 г макаронів
- - 1 цибулина, часник
- - 600 г яловичого фаршу
- - сіль перець
Інструкція
1
Макарони відварити, як вказано на упаковці, в достатній кількості слабосоленої води. Приготуйте фарш, для цього 600 г яловичого філе вимийте, поріжте на шматочки і подрібніть на м`ясорубці, таким же способом подрібніть полголовкі ріпчастої цибулі.
2
Приправте фарш перцем і сіллю і добре перемішайте. Розжарити на сковороді рослинне масло, пасеруйте полголовкі дрібно нарізаної цибулі і подрібнений за допомогою преса часник 5 хвилин, потім додайте приготований фарш і, помішуючи його лопаткою, смажте разом з овочами 10-12 хвилин.
3
У прожарений фарш покладіть 2 ложки томат-пасти і залийте все половиною склянки води або бульйону, і тушкуйте фарш ще 5 хвилин. Злийте з готових макаронів відвар, перекладіть їх в сковороду до фаршу і тушкуйте під закритою кришкою 5 хвилин. Перед подачею можна прикрасити макарони по-флотськи подрібненим сиром і нарубаного зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати макарони з йогуртом
- Фрикадельки в овочевому соусі
- Як варити фарш
- Як варити макарони, щоб не злипалися
- Як приготувати смачні макарони по флотськи в мультиварці
- Як приготувати макарони з фаршем
- Як смажити фарш
- Як приготувати гнізда з фаршем
- Як в мультиварці відварити макарони
- Як смачно приготувати макарони по-флотськи
- Як приготувати незвичайний пиріг з пасти рігатоні
- Як приготувати макарони по-флотськи?
- Як смачно приготувати соєвий фарш
- Запіканка з макаронами і фаршем
- Паста пенне з рагу з свинячого фаршу
- Макарони rigatoni з соусом болоньєзе
- Смачно приготувати макарони з соусом
- Запіканка з макаронів зі шпинатом
- Рулет зі спагеті
- Макарони гнізда з фаршем в мультиварці
- Смачні голубці