Як спекти плюшки з яблуками

Відео: Домашня випічка, пиріжки з начинкою з яблук ✔

Зміст

Відео: Домашня випічка, пиріжки з начинкою з яблук ✔
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Плюшка - це солодка булочка із здобного тіста, посипана корицею і цукром. Її назва походить від російського дієслова «плющить».

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- молоко - 1 стакан;
- сухі дріжджі - 1 чайна ложка;
- яйце - 1 шт .;
- сіль - 1/2 чайної ложки;
- цукор - 1/2 склянки;
- борошно - 2 склянки;
- вершкове масло - 2 столові ложки.
Для начинки:
- вершкове масло - 1 столова ложка;
- яблука - 2 шт .;
- трохи лимонного соку;
- марципан - 1 стакан;
- мелена кориця - 1 чайна ложка.

Інструкція

Замісити дріжджове тісто із зазначених інгредієнтів і поставте його підніматися в тепле місце. Поки тісто підходить, приготуйте яблучну начинку для булочок.

Очистіть яблука, приберіть середину і наріжте їх невеликими кубиками. Щоб яблука не почорніли, збризніть їх лимонним соком. Марципанову масу розкришите руками або наріжте.

Вершкове масло розтопіть і додайте туди кубики, прогрійте їх буквально 2 хвилини і зніміть з вогню. У яблука покладіть корицю і марципан.

Тісто, що підійшло вимісити і розкачати досить тонко. Його товщина повинна бути приблизно 7 мм. Начинку рівномірним шаром намажте на тісто і скрутіть в рулет. наріжте його на рівні шматочки.

Деко змастіть маргарином або рослинним маслом, покладіть на нього шматочки і залиште в теплому місці на 20 хвилин, щоб плюшки ще раз підійшли. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте в ній плюшки з яблуками 12-15 хвилин.

Готові плюшки покладіть в миску, злегка збризніть водою і накрийте чистою серветкою або рушником. дайте їм злегка охолонути в такому вигляді. корочка у булочок вийде м`якою, а самі вони будуть просто танути в роті.

Зверніть увагу

Плюшки з яблуками подавайте теплими.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі