Як спекти бездріжджовий пиріг з капустою
Відео: Заливний пиріг з капустою на кефірі. Заливний пиріг на сковороді
Зміст
Пироги бувають з різною начинкою, але на Русі дуже популярний рецепт пирога з капустою. Чому? Та тому, що капуста на Русі дуже давно, до того ж пиріг виходить дуже ситним, а вартість дуже дешевою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г капусти
- - 1 ст. сметани
- - 200 г борошна
- - 175 г майонезу
- - 2 яйця
- - 1 середня морква
- - петрушка
- - 3 ст. л. томатної пасти або томата
- - 2 ст. л. рослинного масла
- - 1 ч. Л. соди
- - сіль і чорний мелений перець за смаком
Інструкція
1
Очистіть моркву, зріжте верхівку, добре промийте її, а з капусти зніміть верхні листочки.
2
Натріть моркву на дрібній тертці, а капусту наріжте або пропустіть через комбайн.
3
На сковороду налийте олію, добре розігрійте його і викладіть в нього овочі. Гасіть все під кришкою 10-15 хвилин, після чого додайте томат, петрушку, сіль і перець, все перемішайте і продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин, до готовності. При необхідності підливайте в сковороду воду. Після гасіння начинку слід остудити.
4
Яйця збийте віночком до побіління і збільшення в обсязі, а потім в них влийте майонез, сметану, все ще раз добре збийте. Просійте борошно, з`єднайте її з содою і всипте в збиту суміш, замісити досить рідке тісто, залиште її в спокої на 7 хвилин, а потім розділіть на 2 частини.
5
Поставте розігрівати духовку на 180-190 градусів. Змастіть маслом форму, вилийте в неї одну частину тіста, викладіть начинку, а зверху залийте її іншою частиною тіста. Поставте в гарячу духовку пиріг з капустою на 45 хвилин.
6
Готовий бездріжджовий пиріг з капустою наріжте на шматки, викладіть в тарілки і подайте до столу.
Зверніть увагу
Тісто має вийти приблизно як для оладок.
Корисна порада
Готовий пиріг можна змастити сметаною і посипати зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп із брюссельської капусти
- Рецепт швидкого пирога з капустою
- Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
- Як приготувати рибний пиріг з кропом
- Три рецепта з цвітною капустою, які вас вразять
- Як приготувати відкритий пиріг з капустою і грибами
- Як приготувати пиріг з квашеною капустою і солоними грузді
- Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
- Як приготувати пиріг з капустою і маком
- Як приготувати швидко капусту
- Як готувати солянку з тушкованою капустою
- Як приготувати начинку для пирогів
- Кулеб`яка з капустою
- Лінивий пиріг з капустою
- Кулеб`яка з капустою, беконом і яйцями
- Відкритий нутовая пиріг на житнього борошна
- Пиріг заливний з сосисками і капустою
- Пиріг з помідорами і сиром
- Пиріг з капустою і сайра
- Баранина з капустою
- Ніжний пиріг з капустою