Як приготувати швидко капусту

Відео: Маринована капуста швидкого приготування. Швидко і дуже смачно

Зміст

Відео: Маринована капуста швидкого приготування. Швидко і дуже смачно
Вам знадобиться
Відео: Як зняти листя з капусти для голубців швидко і легко за 5 хвилин (відео рецепт). Готуємо вдома
Інструкція

Білокачанна капуста це дуже корисний овоч. З неї можна приготувати безліч різноманітних страв. Ось кілька рецептів, придатних навіть для зайнятих господинь. Вони готуються швидко, але при цьому смачні і оригінальні. Приготувавши їх одного разу, ви напевно включите їх у список своїх улюблених страв.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

капустяний салат
700г капусти,
200г моркви,
200г болгарського перцю,
200г майонезу,
Зелена цибуля,
сіль
перець.
капустяний пиріг
1 кг капусти,
3 яйця,
200г твердого сиру,
7ст.л. борошна,
5ст.л. сметани,
3ст.л. майонезу,
2ч.л. соди,
100г маргарину,
1ч.л. солі.
капустяні оладки
1/4 качана капусти,
1 яйце,
1,5 ст. кефіру,
2 / 3ст. борошна,
1ст.л. рослинного масла,
1ч.л. цукру,
сіль
спеції (кмин або коріандр).

Відео: Як зняти листя з капусти для голубців швидко і легко за 5 хвилин (відео рецепт). Готуємо вдома

Інструкція

Капустяний салат.Свежую білокачанну капусту нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці, болгарський перець порізати невеликими кубиками, зелену цибулю дрібно порубати. Всі інгредієнти перемішати і заправити майонезом. Додати за смаком сіль, чорний перець.
Додаткові інгредієнти для капустяного салату - курага, родзинки, яблука, ананас. Також цікавий смак у салату виходить, якщо додасть в нього трохи волоських горіхів або арахісу.

Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш ситним, обсмажте невелика кількість бекону до хрусткої скоринки і додайте в салат.

капустяний пірог.Нашінкуйте капусту і розімніть її руками з сіллю. Щоб сіль вбралася, а капуста виділила сік, відставте капусту і займіться приготуванням тесту для пирога. Для цього змішайте яйця, борошно, сіль, соду, майонез і сметану. Тісто має бути рідким, як на оладки, але його слід гарненько перемішати, щоб не було грудочок. Маргарин слід розтопити в мікрохвильовці. У форму для випічки краще покласти папір для випікання. На неї наливаємо тонкий шар тіста - це основа пирога. На шар тіста викладаємо всю капусту і поливаємо її розтопленим маргарином. Розрівнюємо поверхню капусти і заливаємо її зверху тістом. Ставимо пиріг в прогріту духовку і випікаємо при температурі 200 градусів Цельсія приблизно півгодини. Потім зменшуємо температуру до 150 градусів і допікаємо пиріг ще хвилин 20, щоб випарувався зайвий капустяний сік. Готовий пиріг перевертаємо догори дном і посипаємо тертим сиром. Ми залишаємо на кілька хвилин, після чого можна його подавати до столу.

Капустяні оладьі.Капусту нашаткувати і опустити на півхвилини в киплячу воду. бланшированную капусту потрібно посолити і додати спеції. Потім приготувати тісто - змішати яйця, борошно, сіль, цукор, кефір і рослинне масло. Додати капусту. Перемішати тісто. Смажити оладки потрібно так - викладаємо тісто великою ложкою на розпечену сковорідку і обсмажуємо з обох боків до рум`яної скоринки. Із зазначеної кількості тесту повинно вийти приблизно 20-25 оладок. Подавати оладки до столу зі сметаною.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі