Відкритий нутовая пиріг на житнього борошна

Відео: Пиріжки з житнього борошна з капустою

Зміст

Відео: Пиріжки з житнього борошна з капустою
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже смачний і при цьому корисний пиріг, приготований з пшеничного і житнього борошна. Найголовніше - пиріг пісний, хоча виходить дуже ситним. Для прикраси використовується заморожена овочева суміш.

Відкритий Нутовая пиріг на житнього борошна

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 стакан пшеничної муки;
- 1 стакан житнього борошна;
- 1 стакан нуту;
- 2 цибулини;
- 150 мл води;
- 100 мл рослинного масла;
- 5 зубчиків часнику;
- чорний перець, сіль, овочеве асорті для прикраси.

Інструкція

Нут на ніч замочіть у воді. Потім відваріть його до готовності - можна на плиті або в скороварці, якщо така є на кухні.

Цибулю і часник очистіть. Поріжте цибулю півкільцями, а часник тонкими часточками. Викладіть в сковорідку з розпеченим рослинним маслом, поперчіть за смаком. Смажте до появи золотистого кольору.

Замісити тісто з пшеничного і житнього борошна з додаванням води і масла. Посоліть тісто, вимісити вручну - воно не повинно липнути до рук. Тісто вийде блискучим.

Помістіть в чашу блендера смажену цибулю з часником, посоліть і подрібніть до однорідності разом з відвареним нутом. Вийде начинка для нашого відкритого пирога на житнього борошна.

Промажьте рослинним маслом форму для випічки, викладіть в неї тісто, рівномірно розподіліть по поверхні. Поверх тесту розподіліть нутовую начинку. Зверху пиріг прикрасьте овочевим асорті, можна придбати заморожену овочеву суміш - вона добре підходить для цього рецепта, пиріг стане в рази більш поживні.

Поставте форму в духовку, випікайте відкритий Нутовая пиріг на житнього борошна при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин. Готовий пиріг після запікання можна подавати на стіл відразу або попередньо охолодити.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі