Пиріг заливний з сосисками і капустою
Відео: Заливний Пиріг з капустою, простіше не буває. Дуже і дуже Смачний!
Зміст
Яка чудова ідея порадувати своїх близьких з ранку або несподіваних гостей таким пирогом. Пиріг готується досить швидко, а смак його незрівнянний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця курячі - 3 шт.
- - сметана 10% - 250 мл
- - рослинне масло - 2 ст.л.
- - кукурудзяна мука - 6 ст.л.
- - пшеничне борошно - 3 ст.л.
- - цукор - 2 ч.л.
- - паприка мелена - 1 ч.л.
- - сіль за смаком і розпушувач - 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- - 1 невеликий качан молодої капусти
- - 8 сосисок
- - 50 г пошехонський сиру
- - 2 ст.л. пармезану (натертого)
- - по невеликому пучку зеленої цибулі і кропу
- - 0,5 банки кукурудзи консервованої
Інструкція
1
Найкраще почати з приготування начинки. Тонко нашаткувати молоду капусту, трохи присолити, злегка перетерти, щоб вона трохи обм`якла, а не пускала сік, сік - не потрібен.
2
Зелень дрібно нашаткувати і змішати з капустою, сюди ж додати сир, нарізаний брусочками, кукурудзу (для початку треба її обсушити), нарізані кружальцями сосиски. Кількість сосисок можна і додати. Тепер все це перемішати і начинка для заливного пирога готова!
3
Далі приготувати тісто. Яйця треба збити міксером з цукром і сіллю в піну. Далі, підливаючи олію невеликими порціями, збити масу до консистенції крему.
4
Борошно змішати з розпушувачем тіста і акуратно просіяти. Додати сметану, паприку і, добре розмішати. Дуже акуратно, порціями, вмішати яєчний крем. Тісто має вийти легким і пухнастим. Підготувати форму для запікання і змастити її маслом. Якщо форма без антипригарного покриття, то бажано присипати її борошном.
5
Акуратно перекласти тісто у форму товщиною приблизно в палець. Тепер викласти на підготовлене тісто начинку рівним шаром, зверху присипати сиром. Тістом залити пиріг зверху, розрівнюючи тісто рівномірним погойдуванням форми. Посипати пиріг зернами кунжуту.
6
Все, пиріг готовий до випічки. Розігріти духовку до 200 градусів і випікати на цій температурі 15 хв., Після зазначеного часу потрібно зменшити температуру до 180 градусів і випікати приблизно 30 хв., Поки пиріг не підрум`яниться.
Корисна порада
Перевірити готовність пирога можна сухий сірником, як тільки сірник виходитиме зовсім сухий, пиріг готовий.
Пиріг повинен трохи охолонути в духовці.
Пиріг повинен трохи охолонути в духовці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пухнастий пиріг з рибною консерви
- Рецепти салатів з китайською капустою
- Рецепт швидкого пирога з капустою
- Як приготувати відкритий пиріг з капустою і грибами
- Порада: як приготувати пиріг з капустою
- Як приготувати пиріг з капустою і маком
- Як піч швидкий пиріг
- Як спекти бездріжджовий пиріг з капустою
- Кулеб`яка з капустою
- Пиріжки з квашеною капустою
- Шоколадно-сирний пиріг
- Лінивий пиріг з капустою
- Кулеб`яка з капустою, беконом і яйцями
- Пиріг з начинкою з сиру і маку
- Апельсиновий пиріг з оливковою олією
- Шоколадний пиріг з сирною начинкою
- Швидкий гарбузовий пиріг з корицею
- Пиріг з капустою і сайра
- Ніжний пиріг з капустою
- Французький яблучний пиріг з крихтою
- Пікантний пиріг з цукіні