Збірна солянка

Коли в холодильнику знаходиться багато всього і в той же час не можна вибрати нічого, можна приготувати багатьма улюблена страва - збірну солянку

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

. Вона виходить з будь-яких м`ясних інгредієнтів, останній мій набір був такий.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г копчених свинячих реберець,
- 2 сосиски,
- 150 г ковбаси сирокопченої,
- 5 картоплин,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- огірки солені,
- петрушка,
- лавровий лист,
- лимон,
- чорний перець,
- 2 ст. л. томатної пасти.

Інструкція

Ріжемо всі наші м`ясні заготовки, крім реберець, звичайно (їх ми кидаємо у воду цілком). Поки вода закипає, чистимо всі овочі. Картопля дрібно нарізаємо кубиками, так само дрібно нарізаємо цибулю і моркву.

Після закипання бульйону кидаємо в нього картоплю, солимо.

Тим часом добре обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо томатну пасту, розведену у воді, і дрібно нарізані огірки. Заправляємо чорним перцем з додаванням лаврового листа.

Картопля готовий, додаємо нашу зажарку. Варимо ще пару хвилин, в цей час дрібно ріжемо петрушку і заправляємо солянку. Лимон волію видавлювати відразу в суп, ну і скибочки можна кинути в каструлю. Ми залишаємо настоятися 5-10 хвилин, і наш смачний супчик готовий. Всім раджу спробувати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі