Міні-голубці з виноградного листя
Відео: Голубці в Виноградних Листах, Схоже на Долма, МІЙ РЕЦЕПТ !!! | Dolmas (Stuffed Grape Leaves) Recipe
Зміст
Маленькі голубці з виноградного листя внесуть невелику кислинку в різноманітність страв на будь-якому столі. Під це блюдо чудово підійде молдавське червоне вино.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 головки цибулі;
- - 1 пучок зеленої цибулі;
- - 1 пучок зелені петрушки;
- - 10 г листків м`яти;
- - 20 г зелені кропу;
- - 400 г Довгозернистий рису;
- - 20 шт. листя винограду;
- - 150 мл соняшникової олії;
- - сік з 2 лимонів;
- - 1 ч. Ложка меленого чорного перцю;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Очистіть і проваріть цибулини в злегка підсоленій воді. Вийміть, дайте стекти воді, остудіть і наріжте невеликими кубиками.
2
Зелену цибулю, петрушку, м`яту і кріп наріжте також дрібно. Покладіть в каструлю, додайте рис, соняшникову олію і 200 г води.
3
В нарізану масу додайте сіль за смаком і проваріть на невеликому вогні до повного виварювання води. Відставте в сторону і приправте меленим чорним перцем, додайте сік лимонів.
4
Обдайте листя винограду окропом. Підготовлений фарш ретельно перемішайте і покладіть на листя винограду, складіть рулетом і покладіть в маленьку каструлю. Залийте водою так, щоб вона повністю покрила голубці. Припустіть на маленькому вогні до готовності.
5
Міні-голубці укладіть на блюдо, намагаючись, щоб вони не втратили свою форму. Поверх голубців можна укласти порізані яйця, лимонні дольки, морквяні кружечки або шматочки солоних огірків.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати долму по вірменському рецепту
- Як приготувати салат з листям кульбаби
- Готуємо голубці в духовці, фото і рецепт
- Рибні голубці у виноградному листі
- Голубці м`ясні
- Голубці з перловкою і грибами
- Голубці з капусти з овочами і рисом
- Як приготувати голубці з кролятиною
- Як приготувати долму
- Як приготувати голубці
- Як приготувати ліниві голубці в мультиварці
- Як приготувати голубці з виноградного листя
- Як приготувати соковиті голубці
- Як гасити голубці
- Як приготувати голубці під соусом бешамель
- Як приготувати вегетаріанські голубці
- Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусом
- Пісні голубці з пекінської капусти
- Артишоки з молодою картоплею
- Голубці з м`ясом і рисом
- Смачні голубці