Як готувати пиріг з вишнями

Відео: Справжній "Лімбургскій флай" або пиріг з вишнею по-голландськи / Kersenvlaai

Зміст

Відео: Справжній "Лімбургскій флай" або пиріг з вишнею по-голландськи / kersenvlaai
Вам знадобиться
Відео: Пиріг з вишнями
Інструкція

Відома велика кількість рецептів пирогів і тортів. Але більшість солодких страв так чи інакше зачіпає одну з найболючіших тем жінки: зайві кілограми і сантиметри на талії. Всілякі креми і сиропи є в цьому головною зброєю. А пиріг з вишнями і желе стане прекрасною альтернативою будь тортика.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

для тесту:
150 г масла вершкового;
дві третини склянки цукру;
1 ч.л. ванільного цукру;
3 яєчних жовтки;
півтори склянки борошна;
дрібка солі.
Для начинки:
чверть склянки лимонного соку;
1 ч.л. лимонної цедри;
2 ст.л. цукру;
півсклянки 33-процентних вершків;
2 яйця;
2 упаковки прозорого желе для тортів;
600 г вишні без кісточок.

Відео: Пиріг з вишнями

Інструкція

Для початку слід злегка розм`якшити вершкове масло. Потім, додайте до нього цукор і збийте до отримання крему.

Додайте до крему ванільний цукор, жовтки, борошно і сіль.

Замісити досить круте тісто і поставте його на годину в холодильник. Це потрібно для того, щоб тісто стало досить жорстким для подальшої роботи з ним.

Потім вийміть тісто з холодильника і розкачайте тонким шаром товщиною приблизно півсантиметра.

Викладіть тісто в круглу форму, зробіть кілька проколів виделкою, щоб при випіканні не утворювалися бульбашки. Викладати тісто слід так, щоб вийшли досить рівні і високі бортики.

Випікати пиріг потрібно в духовці протягом двадцяти хвилин при температурі 170 градусів.

Для приготування начинки з`єднайте лимонний сік і цедру, цукор, вершки, яйця і желе. Все ретельно перемішайте.

Отриману суміш вилийте на корж і рівномірно розподіліть.

Випікайте пиріг у духовці ще п`ятнадцять хвилин при температурі 160 градусів.

Зверху акуратними шарами викладіть вишні без кісточок і поставте в духовку ще на п`ять-десять хвилин. Ягоди розігріються і дадуть сік.

Вийміть пиріг з духовки і остудіть.

Тільки що вийнятий пиріг збризніть невеликою кількістю холодної води або лимонним соком для додання тесту м`якості. пиріг з вишнями і желе готовий!

Корисна порада

Пиріг виходить досить легким і не менш смачним. Виявляється, можна їсти солоденьке і бути завжди у формі. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі