Сирний пудинг з вишнями

Відео: Німецький сирний пиріг з вишнею

Зміст

Відео: Німецький сирний пиріг з вишнею
Вам знадобиться
Інструкція

У цьому рецепті свіжі вишні прекрасно доповнюють смак сиру, виходить корисний і ніжний десерт. Подавати його можна з будь-яким варенням або приготувати будь-який фруктовий соус на свій розсуд.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г жирного сиру;
- 500 мл молока;
- 200 г вишні;
- 100 г цукру;
- 70 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 5 ст. ложок манної крупи.

Інструкція

Замочіть манну крупу в теплому молоці. Молоко краще взяти натуральне коров`яче.

Відокремте жовтки від білків. Приберіть білки в холодильник, поки будете готувати жовтки. До жовтків додайте цукор. Розтопити вершкове масло, влийте в жовтки, ретельно перемішайте до однорідного стану.

Додайте до яєчної маси сир, збийте міксером або блендером. Додайте свіжі вишні без кісточок.

Додайте молоко з манкою, перемішайте. Дістаньте з холодильника білки, збийте з дрібкою солі, додайте до сирно-вишневої маси, перемішайте. Викладіть у форму для запікання. Змащувати форму не обов`язково - цей пудинг не прилипає до неї в процесі приготування.

Випікайте 1 годину при 200 градусах. Після цього обов`язково остудіть готовий сирний пудинг з вишнями. Готовий пудинг полийте варенням або прикрасьте свіжими ягодами.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі