Як приготувати десерт "брауні - чізкейк"?
Відео: Шоколадний Брауні чізкейк | Моя кухня
Як відразу стає зрозуміло з назви, цей чудовий пиріг поєднує в собі краще від двох найпопулярніших в світі десертів: ніжна основа - Браун і тане сирна начинка!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 125 г вершкового масла;
- - 345 г темного шоколаду;
- - 125 г коричневого цукру;
- - 185 г білого цукру;
- - 4 великих яйця;
- - 1,25 ч.л. екстракту ванілі;
- - 140 г борошна;
- - 185 г вершкового сиру ( "Філадельфія");
- - 200 г натурального йогурту або сметани.
Інструкція
1
Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів і змащуємо маслом форму для випічки.
2
На водяній бані або у мікрохвильовій розтоплюємо вершкове масло з додаванням 185 г поламаного на шматочки шоколаду, перемішуємо до однорідної консистенції. Відставляємо з плити трохи охолонути.
3
Борошно просіваємо в окрему ємність. Міксером збиваємо 2 яйця з додаванням коричневого і 120 г білого цукру. Маса повинна збільшитися в обсязі мінімум в два рази! Потім додаємо до неї ванільний екстракт. Тоненькою цівкою вливаємо до яєць подост шоколад і 120 г просіяного борошна. Вимішуємо до однорідності і відправляємо в форму.
4
В іншій мисці збиваємо вершковий сир з додаванням густого натурального йогурту або сметани. Додаємо залишився білий цукор і (по одному) два яйця. Потім додаємо борошно і нарізану шматочками шоколад. Виливаємо сирну масу поверх основи, робимо ножем шоколадні розлучення і відправляємо в піч на 50-55 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати "фондан" з білого шоколаду?
- Як приготувати шоколадні кекси з кремом і ганашем?
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати кекси з шоколадним кремом
- Як приготувати шоколадні тістечка з абрикосовим джемом?
- Як приготувати брауні-чізкейк з арахісової пастою
- Як приготувати сирний чізкейк?
- Як приготувати бананові "блонди" з шоколадом?
- Як приготувати брауні на чорносливовим пюре
- Як приготувати "брауніз" з сирною начинкою
- Як приготувати "брауні" з кавовим соусом і печивом
- Як приготувати подвійний шоколадний "брауні" з журавлиною
- Як приготувати шоколадний пиріг з курагою і сушеної журавлиною
- Як приготувати кремовий брауні?
- Як приготувати шоколадні печива "три шоколаду"?
- Як приготувати шоколадний пиріг з волоськими горіхами
- Як приготувати брауні з вишнею і вершковим сиром
- Як приготувати "брауні" з лимонним кремом?
- Брауні-чізкейк "червоний оксамит"
- Випікаємо брауні з кавою
- Кекс з фундуком в глазурі