Шоколадний пиріг з сирними кульками
Відео: Рецепт - Шоколадний пиріг з сирними кульками
З сиру і шоколаду виходить дуже смачний і ніжний пиріг. Це поєднання вразить вас. За рахунок присутності в сирних кульках кокосової стружки виходить дуже оригінальний смак, що нагадує всім відомі батончики Баунті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 6-8 порцій:
- Для кульок;
- - 250 г сиру;
- - 50 г кокосової стружки;
- - 50 г цукру;
- - 2 яєчних жовтки;
- - 3 ст. ложки крохмалю.
- Для тесту:
- - 4 яйця;
- - 60 г цукру;
- - 50 г шоколаду;
- - 3 ст. ложки какао;
- - 2 ст. ложки борошна;
- - 2 ст. ложки крохмалю;
- - 2 пакетики ванільного цукру;
- - шепотка солі і розпушувача.
Інструкція
1
Приготуйте сирні кульки. Змішайте цукор, сир, крохмаль, кокосову стружку, жовтки. Змішайте до однорідності. Сформуйте з маси кульки.
2
Жовтки відокремте від білків, збийте жовтки з цукром і ваніліном, повинна вийти гладка світла маса. Додайте розтоплений шоколад. Просійте борошно, крохмаль, какао, розпушувач, сіль, введіть в яєчно-шоколадну суміш, змішайте.
3
Збийте білки з цукром (30 г) до стійких піків. Введіть в масу, з`єднайте разом лопаткою рухами зверху вниз.
4
Застелите форму для випічки пергаментним папером, викладіть зверху сирні кульки.
5
Залийте шоколадною масою.
6
Випікайте шоколадний пиріг з сирними кульками 30-40 хвилин при температурі в духовці 180 градусів. Готовий пиріг залийте зверху шоколадною глазур`ю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Шоколадний пиріг з маскарпоне
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати сирно-шоколадний пиріг
- Як спекти класичний "тірамісу"
- Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
- Польський пиріг «карпатка»
- Пиріг зі смородиною в карамелі і цукрової скоринкою
- Горіховий пиріг з лаймом і кокосом
- Сирно-манний пиріг в мультиварці
- Пиріг з лососем і авокадо
- Морквяний пиріг з мигдалем
- Шоколадний пиріг з фундуком
- Ніжний пиріг з черешнею
- Шоколадний торт з кокосовим безе
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Шоколадний пиріг з додаванням вишні і перцю
- Кокосово-полуничний пиріг
- Сирний пиріг-суфле
- Відкритий сирний пиріг
- Сирно-банановий пиріг з апельсином
- Шоколадний пиріг з брусницею