Як приготувати шоколадно-гречаний кекс

Відео: Пиріг з гречаною мукою і какао (пісний)

Зміст

Відео: Пиріг з гречаною мукою і какао (пісний)
Вам знадобиться
Інструкція

Поєднання шоколаду і гречаної крупи - що може бути химерніше? Але саме такий шоколадно-гречаний кекс, який призведе всіх ваших домочадців і гостей в той стан, коли хочеться тільки насолоджуватися смаком незвичайного страви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г молочного шоколаду;
- 100 г вершкового масла;
- 100 мл молока;
- 2 яйця;
- 50 г цукру;
- 60 г гречаної крупи;
- 70 г пшеничного борошна;
- 2 ч.ложки розпушувача тесту;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 50 г очищених горіхів.

Інструкція

Розламайте молочний шоколад на дрібні шматочки і розтопіть його в каструлі на слабкому вогні.

Поріжте вершкове масло і додайте до шоколаду. Коли вони разом трохи розплавляться, вилийте в каструлю молоко. Постійно помішуйте масу, шоколад з маслом повинні повністю розчинитися. Майте на увазі, що суміш не повинна закипіти або пригоріти. Коли все розтане, зніміть з вогню каструлю і дайте вмісту охолонути.

Подрібніть гречану крупу, використовуючи кавомолку. Збийте з цукром 2 яйця і додайте до них гречку. Все перемішайте. Влийте шоколадну масу і знову все ретельно перемішайте.

У те, що вийшло, всипте розпушувач, ванільний цукор і пшеничне борошно. Збивайте отриману масу до тих пір, поки вона не придбає консистенцію густої сметани.

Розкладіть шоколадне тісто по формах. Майте на увазі, що тісто підніметься, тому заповнюйте лише половину ємності. Паперові або силіконові формочки немає необхідності змащувати маслом. Посипте зверху подрібненими горіхами, поставте формочки на деко. Духовка до цього часу повинна бути вже розігріта до 180 градусів. Час приготування кексів близько 30 хвилин.

Готовність кексу можна перевірити за допомогою зубочистки: в готове тісто вона буде входити дуже м`яко.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі