Шоколадний пиріг з маскарпоне
Відео: Торт Шоколадний на День Рожденія.ВКУСНО.Супер вологий шоколадний торт!
Зміст
Маскарпоне - сир, який готують з вершків. Він має ніжний смак і м`якою кремообразной консистенцією, завдяки чому його нерідко додають в десерти. Маскарпоне відмінно поєднується з шоколадом, тому пиріг з додаванням цих двох компонентів вийде дуже смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 500 г сиру маскарпоне;
- - 200 г чорного 70% шоколаду;
- - 200 г вершкового масла;
- - 200 г червоної смородини;
- - 200 г цукру;
- - 140 г пшеничного борошна;
- - 5 яєць;
- - по 1 ч. ложці розпушувача, ванільного екстракту.
Інструкція
1
Прогрійте духовку до 180 градусів. Просійте борошно з розпушувачем.
2
Поріжте вершкове масло кубиками, шоколад поламайте, розтопіть з маслом на водяній бані до однорідності. Змішайте, остудіть.
3
Збийте в міксері три яйця і 150 г цукру, вийде пишна біла піна. Потім знизьте швидкість міксера, влийте тоненькою цівкою теплу шоколадну масу. Додайте борошно і розпушувач. Змішайте до однорідності.
4
Окремо збийте маскарпоне з 2 яйцями, цукром і екстрактом ванілі.
5
Змастіть роз`ємну форму вершковим маслом, посипте борошном. Викладіть на дно трьома шарами: частину шоколадної маси, начинку з маскарпоне, знову шоколадну масу. Зробіть виделкою кругові розлучення, щоб вийшов мармуровий візерунок.
6
Поставте форму на годину в духовку. Остудіть готовий пиріг, витягніть з форми, посипте цукровою пудрою. Прикрасьте ягодами. Зберігайте готовий шоколадний пиріг при кімнатній температурі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати десерт "брауні - чізкейк"?
- Мафіни з маскарпоне і ягодами
- Чорничний пай з маскарпоне
- Чудовий смак італійського сиру маскарпоне
- Великдень з рікотти і маскарпоне з мигдалем
- Торт «шоколадний сад»
- Як приготувати французький шоколадний торт
- Як приготувати шоколадний торт з чорницею
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати сирно-шоколадний пиріг
- Як приготувати пиріг з житнього борошна з вишнею та шоколадом
- Як приготувати торт "вершково-шоколадний"
- Як приготувати морквяний торт
- Як приготувати подвійний шоколадний "брауні" з журавлиною
- Як приготувати шоколадний пиріг з курагою і сушеної журавлиною
- Шоколадний пиріг з сирними кульками
- Шоколадний пиріг з фундуком
- Шоколадний пиріг з додаванням вишні і перцю
- Шоколадний торт з трьох інгредієнтів
- Шоколадний пиріг з брусницею
- Шоколадний пудинг з апельсином