Як приготувати мідії очищені заморожені

Відео: Як готувати мідії. ВІДЕО РЕЦЕПТ від Petr de Cril # 39; on як готувати мідії

Відео: Як смачно приготувати мідії очищені

Морепродукти займають особливу нішу в раціоні харчування сучасної людини і хоча їх ми включаємо далеко не часто в своє меню, а більше як делікатеси, але все ж морепродукти мають місце бути на наших столах, тим більше, що з кожним роком вони стають все більш доступними. Одними з популярних представників морських страв вважаються мідії, які не просто смачні, але ще і досить корисні. В вітчизняні магазини вони потрапляють в основному в замороженому вигляді, але як приготувати мідії очищені заморожені також потрібно знати.

Дуже смачні виходять мідії, посмажені на оливковій олії з часником, цибулею і селерою. В цьому випадку правда смажаться тільки овочі, а мідії гасяться з ними після того, як овочі стали золотистого кольору і до них були додані сметана і біле вино.

Відео: Дуже смачні мідії з сиром і часником

Тушковані мідії таким чином можна додавати в найрізноманітніші салати, наприклад приготувати салат з кальмарів і спаржі з додаванням мідій, використовувати їх в якості начинки для піци або ж просто подавати на стіл в якості основного блюда. Мідії перед приготуванням слід розморозити, бажано в мікрохвильовці - щоб швидко. Але часто їх викладають в посуд для приготування страви замороженими.

Виявляється, що в такому нездійсненна, здавалося б на перший погляд, завдання як приготувати мідії очищені заморожені, багато неясностей, але насправді все дуже просто. Важливо тільки вибрати свіжі мідії і бажано вже очищені. Крім того, що мідії можна смажити, їх також гасять або варять в залежності від того, в якому вигляді вони повинні бути присутніми в ту або іншу страву. В цілому ж наситити свій організм морепродуктами в вигляді мідій дуже просто, і ще простіше отримати естетичне задоволення від їх приготування.