Що корисно знати про креветках
Відео: Що Корисно Знати про креветки?
Ніжний і делікатний смак м`яса креветок дозволяє використовувати їх в самих різних блюдах: як солодких, так і гострих. Однак необхідно вміти вибирати, зберігати і готувати цих чудових ракоподібних. Потрібно знати, як правильно приготувати креветки, щоб вони не втратили своїх корисних властивостей.
Підберіть свій рецепт
Креветки, як і всі морепродукти, надзвичайно корисні, багаті вітамінами, мінералами, амінокислотами і мікроелементами. У них міститься велика кількість йоду, калію, кальцію, цинку. Також до їх складу входять кілька сірки, астаксантин і Омега-3 поліненасичених жирних кислот. Регулярне вживання креветок позитивно відіб`ється на стані шкіри, нігтів і волосся, поліпшить імунітет і склад шкіри, підтримає гормональне рівновагу. А згаданий астаксантин - це потужний каротиноид, завдяки якому креветки мають антиоксидантні властивості. Вони сприяють регенерації клітин і допомагають зберегти молодість. Однак, щоб все це природне пишність виявилося у вас на столі, потрібно зробити правильний вибір: умови їх зберігання в більшості російських магазинах залишають бажати кращого. Блідий колір панцирів вкаже вам на те, що креветки зберігалися в умовах перепаду температури, а це згубно відбивається на продукті. А темні або чорні головки креветок говорять про те, що товар зіпсований. Найбільше корисних властивостей зберігається в креветках, заморожених єдиним блоком, а не поштучно. Розмір також має значення: краще великі. Нарешті, бажано купувати креветки в упаковці, а не на вагу, щоб можна було дізнатися інформацію про виробника та регіоні, де були здобуті креветки. Перше, що потрібно знати про приготування креветок - це те, що їх ні в якому разі не можна перетримувати. Незалежно від рецептури, від того, обсмажуєте ви їх або варите, стежте за часом. Розморожені необхідно відварювати 1-2 хвилини, заморожені - не більше п`яти. Деякі навіть рекомендують після розморожування просто обдати креветки окропом і цим обмежитися. До слова, розморожувати креветки теж потрібно грамотно. Найкращий спосіб - помістити їх в ємність з холодною водою на 15-20 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Креветки в клярі - рецепт приготування
- Як найсмачніше готувати салат з креветками.
- Рецепти для пікніка: картопля з креветками на вугіллі
- Як готувати салат «солодка креветка»
- Як приготувати вітамінний салат морський
- Як приготувати смачний дієтичний салат з креветками
- Як схуднути за креветочной дієтою
- Темпура з креветок і овочів
- Камбала: корисні властивості
- Як приготувати креветки в пиві
- Як приготувати креветки на обід
- Як приготувати креветки з помідорами і вешенками
- Як ловити креветку
- Як їсти креветки
- Як приготувати тигрові креветки
- Як правильно приготувати креветки?
- Креветки з кабачками
- Приготування креветок - немає нічого простіше
- Креветки з цукром
- Чи можна мамі, що годує є креветки і
- Калорійні чи креветки