UnuAfajo.com

Як посмажити курку з картоплею

Відео: Як правильно смажити картоплю. Картопля з м`ясом

Дуже смачна, ароматна і поживна смажена курка з картоплею одне з найвідоміших страв. Але і в звичне блюдо можна привнести щось нове і надати йому новий смак. Ви можете надати страві улюблений вами присмак і аромат, використовуючи свої трави і спеції. Рецептура включає також соус, що подається до основної страви. Технологія приготування досить проста і не потребує багато часу і спеціальних навичок.
Як посмажити курку з картоплею
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для курки з картоплею:
  • 1 кг курки;
  • 1 кг картоплі;
  • 1 ч. Ложка паприки;
  • 4-5 зубчиків часнику;
  • 1/2 ч. Ложка чорного меленого перцю;
  • 1/4 ч. Ложки кайенского перцю;
  • 1 ст. ложка сушеного базиліка;
  • 4 ст. ложки оливкової олії;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • масло для смаження.
  • Для соусу:
  • 100 г свіжих печериць;
  • 200 мл вершків;
  • 1 невелика цибулина;
  • 1 ст. ложка борошна;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.

Відео: Рецепт тушкованої картоплі з Куркою ➨ Супер Рецепт ➨ Дивовижні Факти

Інструкція

1
сполосніть курку під холодною проточною водою і обробіть порційно.
2
Приготуйте заправку. Для цього часник почистіть і пропустіть через прес.
3
У оливкова олія додайте соєвий соус і збийте.
4
Приєднайте до суміші часник, паприку, базилік, чорний мелений і кайенский перець. Суміш добре збийте.
5
Помістіть в суміш курку і поставте маринуватися на 30 хвилин.
6
Картопля необхідно добре промити, так як готується він в шкірці.
7
Розріжте картопля уздовж на 6-8 часточок, помістіть в холодну воду і поставте на великий вогонь.
8
Після закипання проваріть картопля пару хвилин і відкиньте на друшляк. Викладіть картоплю на паперовий рушник, щоб підсушити.
9




викладіть курку в сковороду і обсмажте на сильному вогні з двох сторін.
10
Поки обсмажується курка, помістіть в миску підсушений картопля і залиште на 10-15 хвилин просочуватися.
11
Приєднайте картопля до курки і готуйте під закритою кришкою на невеликому вогні ще 20-25 хвилин, періодично помішуючи.
12
Підготуйте соус. Для цього гриби і цибулю наріжте дуже дрібно.
13
Обсмажте гриби в невеликій кількості масла до готовності.
14
Розмішайте в вершках борошно, щоб не було грудочок, додайте сіль і перець.
15
Вилийте вершки в гриби в тушкуйте на слабкому вогні до загусання.
16
Вилийте суміш у блендер і подрібніть до однорідного стану.
17
готову курку з картоплею розкладіть порційно і подайте з грибним соусом і свіжими овочами.
Корисна порада
Замість шампіньйонів ви можете використовувати будь-які свіжі гриби, або сухі гриби. Сухі гриби при цьому попередньо замочіть і відваріть до готовності.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Курка з сухофруктами і виноградомКурка з сухофруктами і виноградом
Як приготувати картоплю по-китайськи з перцем?Як приготувати картоплю по-китайськи з перцем?
Смажена курка з горішкамиСмажена курка з горішками
Куряче рагу з солодкою картоплеюКуряче рагу з солодкою картоплею
Курка в сирній скоринці з картоплею і грибамиКурка в сирній скоринці з картоплею і грибами
Телятина з овочамиТелятина з овочами
Піджарка з курки з перцем, броколі та горіхами кешьюПіджарка з курки з перцем, броколі та горіхами кешью
Як приготувати тушковану картоплю з куркоюЯк приготувати тушковану картоплю з куркою
Як приготувати картоплю з куркоюЯк приготувати картоплю з куркою
Як приготувати курку по-тайськиЯк приготувати курку по-тайськи
» » Як посмажити курку з картоплею
© 2021 UnuAfajo.com