Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами

Відео: Страви з курки. Філе курки в сирній скоринці простий рецепт приготування

Зміст

Відео: Страви з курки. Філе курки в сирній скоринці простий рецепт приготування
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Курочка в сирній скоринці виходить ніжною, соковитою, дуже смачною. Краще для цього рецепта взяти куряче філе, так як його простіше обробляти на порційні шматочки. Крім того, у курячого філе ніжніша структура, ніж у крилець, гомілки або стегон. У сирній скоринці можна готувати і телятину зі свининою, але м`ясо треба вибирати свіже.

Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На три порції:
- 1 кг курки;
- 10 картоплин;
- 10 свіжих печериць;
- 5 зубчиків часнику;
- 5 ст. ложок оливкової майонезу;
- 4 ст. ложки тертого сиру;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 1 ст. ложка меду;
- чорний мелений перець, сіль.

Інструкція

Спочатку приготуйте ароматний соус. Тут все просто: змішайте оливковий майонез з тертим часником, сиром, медом, соком лимона. Посоліть, поперчіть соус.

Картоплю очистіть, курку поділіть на порційні шматочки, потріть і курку, і картоплю сирним соусом.

Печериці промийте, поріжте.

Курку покладіть на решітку, поставте на деко (краще брати скляний лист). Покладіть туди ж картоплю і гриби навколо шматочків курки.

Все це рясно присипте тертим сиром. Приберіть в духовку. Готуйте 45 хвилин при помірній температурі в 180 градусів.